Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Siemens HE510AB Série
Sommaire des Matières pour Siemens HE510AB Série
- Page 1 Cuisinière encastrable HE510AB.0 fr Mode d’emploi...
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Page 3: Table Des Matières
Internet sous : www.siemens- Accessoires ......10 home.bsh-group.com et la boutique en ligne :... -
Page 4: Utilisation Conforme
Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes L ire attentivement ce manuel. Ce n'est U t i l i s a t i o n c o n f o r m e qu'alors que vous pourrez utiliser votre G énéralités appareil correctement et en toute sécurité. -
Page 5: Ampoule Halogène
Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de choc électrique ! ■ ■ dans un compartiment de cuisson chaud. choc électrique. Ne jamais mettre en Ne jamais préparer de plats contenant de service un appareil défectueux. -
Page 6: Causes De Dommages
Causes de dommages Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ]Causes de dommages ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■... -
Page 7: Protection De L'environnement
Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique. -
Page 8: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é... -
Page 9: Température
Présentation de l'appareil Convection naturelle Pour la cuisson et le rôtissage traditionnels sur un niveau. Convient particulièrement pour des gâteaux avec une garniture fondante. La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode conventionnel. -
Page 10: Accessoires
Accessoires Retirez du compartiment de cuisson les accessoires _Accessoires ■ dont vous n'avez pas besoin pendant le fonctionnement. V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous A c c e s s o i r e s Fonction d'arrêt trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation. -
Page 11: Accessoires En Option
Avant la première utilisation Accessoires en option Cocotte en verre Pour des plats cuits à l'étouffée et des soufflés. Les accessoires en option sont en vente auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou Tablette en verre sur Internet. Vous trouverez un large choix pour votre Pour de gros rôtis, gâteaux fondants et soufflés. -
Page 12: Utilisation De L'appareil
Utilisation de l’appareil Lorsque le compartiment de cuisson a refroidi, nettoyez L'appareil commence à chauffer après quelques les surfaces lisses avec de l'eau additionnée de produit secondes. à vaisselle et une lavette. Lorsque votre plat est prêt, éteignez l'appareil en tournant le sélecteur de fonction sur la position zéro. -
Page 13: Nettoyage
Nettoyage Des produits de nettoyage et d'entretien Conseil : Surfaces émail- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou particulièrement recommandés sont en vente auprès du lées eau vinaigrée : service après-vente. Respectez les indications Nettoyez avec une lavette et séchez avec un chif- respectives du fabricant. -
Page 14: Maintenir L'appareil Propre
Supports Des ombres ressemblant à des stries sur la vitre de Soulever un peu le support à l'avant et le ‚ ■ la porte sont des reflets de l'éclairage du décrocher (fig. ƒ compartiment de cuisson. Tirer ensuite tout le support vers l'avant et l'enlever L'émail est cuit à... -
Page 15: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Porte de l'appareil Rabattre la moulure pour eau de condensation vers qPorte de l'appareil le haut et l'enlever (fig. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. -
Page 16: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? Appuyer sur la partie supérieure de la vitre (fig. Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. -
Page 17: Service Après-Vente
Service après-vente 4Service après-vente JTestés pour vous dans notre laboratoire S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à votre disposition. Nous nous V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages efforçons de toujours trouver une solution adaptée, T e s t é... -
Page 18: Gâteaux Et Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à de cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement les insérer correctement. ~ "Accessoires" avec la chaleur résiduelle. Il reste ainsi juteux et brunit à... -
Page 19: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Gâteau dans un moule Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Cake, simple Moule à savarin/à cake 140-150 75-90 Cake, simple, 2 niveaux Moule à savarin/à cake 140-150 70-85 Cake, fin... -
Page 20: Petits Gâteaux Secs
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Feuilletés Plaque à pâtisserie 170-190* 20-35 Feuilletés, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 170-190* 25-45 Feuilletés, 3 niveaux Plaques à... -
Page 21: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 200-220 25-35 Pizza, fraîche, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 190-210 30-40 Pizza, fraîche, pâte fine... -
Page 22: Soufflés Et Gratins
Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie a l'air prête, mais n'est Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour des pâtisseries à garniture fon- pas cuite à l'intérieur. dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture. La pâtisserie ne se démoule pas une Laissez la pâtisserie refroidir encore 5 à... - Page 23 Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous retournez la volaille, veillez avant tout à Griller ce que la poitrine ou la peau soient en bas. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante, l'appareil ouverte.
- Page 24 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poulet, 1,3 kg Récipient ouvert 200-220 60-70 Petits morceaux de poulet, 250 g pièce Récipient ouvert 220-230 30-35 Sticks de poulet, nuggets congelés Lèchefrite 190-210...
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Page 25: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Poisson Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poisson entier, grillé 300 g, par ex. truite Grille 160-180 20-30*** Poisson entier, grillé 1,5 kg, par ex. saumon Grille 170-190 30-40***... -
Page 26: Desserts
Testés pour vous dans notre laboratoire Desserts Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C. Avec votre appareil, vous pouvez réaliser vous-même Pour le lait UHT, faire chauffer à 40 °C. des soufflés et des yaourts. -
Page 27: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm d'épaisseur par grille 1-2 grilles 200 g) Racines comestibles (carottes), râpées, blanchies 1-2 grilles Champignons en rondelles 1-2 grilles... -
Page 28: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez Votre pâte lève nettement plus rapidement qu'à pas la pâte. température ambiante et ne se dessèche pas. Pendant le fonctionnement, de la condensation se Commencez toujours avec la préparation à... -
Page 29: Plats Tests
Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Sur deux niveaux (fig. " ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuire Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. - Page 32 *9001273743* 9001273743 980111...