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36 FONCTIONNEMENT
- Frottez une fine couche d'huile sur la surface de la lèchefrite avant la cuisson pour en réduire
l'adhérence, en particulier lorsque vous faites cuire du poisson ou des fruits de mer. Vous pouvez
également vaporiser une légère couche d'antiadhésif sur la poêle.
• Légumes
- Remuez légèrement vos légumes dans l'huile avant la cuisson pour améliorer le brunissement.
Levage du pain
Cette fonction garde le four chaud pour faire lever
les produits à base de levain avant la cuisson.
Réglage de la fonction de levage du pain
1
Utilisez la position 2 ou 3 de la grille pour le
levage du pain.
2
Appuyez sur Proof/Warm.
3
Appuyez sur START.
4
Appuyez sur CLEAR/OFF lorsque le levage du
pain est terminé.
REMARQUE
• Pour éviter de réduire la température du four et
de prolonger le temps de levage, n'ouvrez pas la
porte du four sans raison. Ne tardez pas à
vérifier les produits panifiés pour éviter qu'ils ne
gonflent excessivement.
• N'utilisez pas le mode de levage du pain pour
réchauffer de la nourriture ou la garder chaude.
La température de ce mode n'est pas
suffisamment chaude pour garder les aliments à
des températures sécuritaires. Utilisez plutôt la
fonction de réchaud. Le mode de levage du pain
ne fonctionne pas quand la température du four
dépasse les 125 °F (50 ℃). L'affichage indique
Hot.
• Il est normal que le ventilateur fonctionne quand
la fonction de levage du pain est activée.
Warm (Chauffer)
Cette fonction permet de maintenir la température
du four à 170 °F (75 ℃). La fonction de réchaud
peut être utilisée sans autre opération de cuisson.
Réglage de la fonction de réchaud
1
Appuyez plusieurs fois sur Proof/Warm pour
basculer entre Proof et Warm.
2
Appuyez sur START.
3
Pour annuler la fonction de réchaud, appuyez
sur CLEAR/OFF.
REMARQUE
• La fonction de réchaud est conçue pour
maintenir la chaleur des aliments cuits. Ne
l'utilisez pas pour laisser refroidir les aliments.
Fonction de réchaud
Cette fonction permet de maintenir la température
du four à 170 °F (75 ℃). La fonction de réchaud
gardera le plat cuisiné chaud pour le servir jusqu'à
trois heures après sa cuisson. La fonction de
réchaud peut être utilisée avec n'importe quelle
autre opération de cuisson, sauf le mode Broil et
Proof. Elle peut aussi être utilisée après la fin de la
cuisson minutée.
Réglage de la fonction de réchaud
après une cuisson minutée
1
Sélectionnez le mode de cuisson.
2
Réglez la température du four à l'aide des
boutons +/-.
3
Appuyez sur le bouton Cook Time et entrez le
temps de cuisson à l'aide des boutons +/-.
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