Le temps nécessaire pour permettre
aux produits frais rangés au
congélateur de congeler à cœur
dépend des facteurs suivants :
Température réglée
■
Nature du produit alimentaire
■
Degré de remplissage du
■
compartiment congélation
Quantité et type de stockage
■
Porte du compartiment
congélateur
~ Fig. (
Veuillez respecter les points suivants :
La position de la poignée indique si
■
le compartiment congélation est
correctement fermé.
La porte du compartiment
■
congélateur se ferme de façon bien
audible.
Si la porte du compartiment
■
congélation est ouverte, les aliments
congelés vont décongeler.
Le compartiment congélateur se
givre fortement.
Capacité de congélation
maximale
La capacité maximale de congélation
indique quelle quantité d'aliments
l'appareil peut congeler à cœur en
24 heures.
Sur la plaque signalétique, vous
trouverez des indications concernant la
capacité de congélation maximale.
~ "Présentation de l'appareil"
à la page 45
Compartiment congélateur fr
Conditions préalables pour une
capacité de congélation maximale
Avant de ranger des produits frais,
1.
activez la supercongélation.
Placer le compartiment dans la
2.
position la plus haute.
Mettre de grandes quantités
3.
d'aliments frais dedans, proche de la
paroi arrière. C'est là qu'ils seront
congelés à cœur le plus rapidement.
Achats de produits surgelés
Vérifiez que l'emballage est intact.
■
Ne dépassez pas la date de
■
conservation minimum.
La température indiquée par
■
le thermomètre du congélateur
commercial doit être égale à
–18 °C ou encore plus basse.
Utilisez de préférence un sac
■
isotherme pour le transport puis
rangez les produits le plus
rapidement possible dans le
compartiment congélateur.
Attention lors de rangement
Placez les aliments bien répartis sur
■
toute la surface dans le
compartiment congélation.
Veillez à ce que les produits
■
alimentaires à congeler n'entrent pas
en contact avec d'autres déjà
congelés.
Si nécessaire, empilez les aliments
déjà congelés dans le compartiment
congélation.
49