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4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
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FOUR A EMAIL NORMAL
- Nettoyez les parois avec un chiffon
humidifié d'eau savonneuse très chaude,
afin d'enlever les taches de graisse. Nous
vous recommandons d'effectuer ce
nettoyage fréquemment.
- Lors d'un débordement important,
essuyez-le avec une éponge humide ou
une brosse douce. Sinon, à l'aide d'une
éponge ou d'un chiffon fortement imbibé
d'eau chaude savonneuse ou d'un produit à
récurer non abrasif (pour émail ou inox)
couvrez les taches produites. Laissez
séjourner pendant la nuit, les dépôts
s'enlèveront ensuite très facilement.
•
FOUR A EMAIL CATALYTIQUE
(autodégraissant)
- Ce four, à nettoyage continu, est
constitué de 3 parois recouvertes d'un
émail spécial microporeux qui lui confère
ses qualités autodégraissantes. Dès leur
apparition, les souillures s'étalent et se
diffusent largement sur la face de contact
microporeuse. Elles se trouvent oxydées
sur les deux faces et disparaissent
progressivement. L'émail autodégraissant
est surtout adapté aux corps gras, mais
pas du tout aux sucres ; c'est pourquoi la
sole, plus sujette aux débordements de
sucre, n'est pas revêtue.
Conseil
- Ne pas gratter ces parois avec une
brosse métallique, des instruments
pointus ou tranchants.
- Ne pas essayer de les nettoyer avec des
produits à récurer.
- Lors de la cuisson de grillades, des projec-
tions grasses importantes ont lieu sur les
parois dont la température n'est pas tou-
jours suffisante pour que leur élimination
s'effectue complètement pendant la cuis-
son. Dans ce cas, après cuisson, prolongez
le chauffage du four pendant 20 à 30 mi-
nutes, à puissance maxi. S'il reste des
traces, elles s'atténueront lors des cuissons
suivantes et l'on évite ainsi la production ex-
cessive de fumée.
Danger
- Dans ces conditions de nettoya-
ge, les surfaces peuvent devenir plus
chaudes qu'en usage normal. Il est re-
commandé d'éloigner les jeunes en-
fants.
- Quel que soit le type de four, n'entre-
posez jamais de produits inflammables
(chiffons, papiers, produits d'entre-
tien, notices, etc...) dans le coffre à
casserolerie de votre cuisinière ; vous
risqueriez de provoquer un incendie
dont nous ne saurions, en aucun cas,
être tenus pour responsables.
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