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Comment se présente votre four ?
Grilloir
Brûleur de sole
Le four de votre cuisinière est équipé d'un
dispositif de sécurité de flamme
permettant de couper automatiquement
l'arrivée du gaz en cas d'extinction
accidentelle de la flamme.
Il est nécessaire de maintenir fortement
la
manette
appuyée
secondes après l'apparition de la flamme
pour enclencher le système de sécurité.
●
Préchauffez 10 à 15 minutes avant d'enfourner.
●
En "GRILLOIR" posez la lèche-frite au 1er gradin pour récupérer le jus de cuisson.
●
Un bain-marie doit toujours débuter avec de l'eau bouillante : ne pas trop remplir le plat.
●
Influence des moules sur les cuissons : évitez les moules clairs et brillants, ainsi que les moules trop
épais (en particulier pour les tartes, quiches...) ; ils prolongent le temps de cuisson. Pour les viandes,
évitez les plats en verre qui provoquent des projections de gras. Avant d'être mises au four, toutes les
viandes doivent rester minimum 1 heure à température ambiante, et reposer de 5 à 10 minutes en fin de
cuisson avant d'être découpées.
Volume utilisable : 55 litres - Poids net : 44,2 kg.
4
Une
fonctionnement soit du thermostat four,
soit du grilloir.
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé
d'un plat lèchefrite, d'une grille plate.
quelques
4
3
2
1
seule
manette
Gradins
contrôle
le
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