Anomalies, Causes, Remedes - OEM BM/2/AS Mode D'emploi Et D'entretien

BM/2/AS
Fonctionnement
5.4 - ANOMALIES, CAUSES ET REMEDES
DÉFAILLANCES
• La machine ne s'allume pas lors-
qu'on appuie sur l'interrupteur
général
• La diviseuse ne démarre pas
• Les boules produites ne sont pas
tout à fait rondes
• La différence de poids dépasse
10%
• Pâte tachée de gris
CAUSES
1) Interrupteur général en amont de
la machine sur OFF
2) L'une des portes ou le tiroir de la
bouleuse sont ouverts
3) Bouton d'arrêt d'urgence enfoncé
1) Vérifier que le module de boulage
a bien démarré
2) Portes mal fermées
1) Bagues mâchoires cloches non
desserrées
2) Pâte trop collante et levée
1) - Pâte levée.
- Disque de commande coupe
mal positionné.
- Boules trop petites ou trop
grosses par rapport à la cloche.
1) Montage vis sans fin erroné
2) Paliers en bronze usés
3) Palier en bronze de l'arbre d'en-
traînement usé
REMÈDES
1) Allumer l'interrupteur général
2) Vérifier que les portes et le tiroir
sont bien fermés
1) Mettre en marche le module de
boulage
2) Fermer les portes
1) Desserrer les bagues de la clo-
che de boulage
2) Repasser les boules dans la
bouleuse
1) - Régler le disque de commande
coupe de manière à avoir une
surface minimum de contact
avec la pâte.
- Remplacer la cloche
1) Vérifier que la vis sans fin est bien
montée conformément aux indi-
cations du chapitre concernant
l'entretien
2) Faire appel au technicien pour
remplacer les paliers en bronze
3) Faire appel au technicien pour
remplacer le palier en bronze.
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