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Décongélation
Les viandes, volailles et poissons doivent ê tre dé congelés dans le réfrigérateur pour éviter le développement
de bactéries. Les autres produits peuvent être décongelés à l'air ambiant.
Les petites portions peuvent ê tre cuisinées dès leur sortie du congélateur. Beaucoup de plats prê ts à cuire
peuvent ê tre également cuisinés sans décongélation préalable. Conformez-vous toujours aux préconisations
figurant sur l'emballage.
Le pain et les pâ tisseries peuvent être dé congelés à four chaud.
Les fours à micro-ondes peuvent ê tre utilisés pour décongeler la plupart des aliments. Respectez les conseils
figurant dans la notice de ces fours.
En cas de coupure de courant, si l'arrêt de fonctionnement ne dépasse pas 16 heures, il n'y
a aucun risque d'altération des aliments congelés. Abstenez-vous cependant d'ouvrir la
porte (le temps de remontée en température peut sensiblement être diminué si l'appareil est
peu chargé). Dès que vous constatez un début de décongélation, les aliments doivent ê tre
consommés le plus rapidement possible.
Ne jamais recongeler un aliment ayant été décongelé.
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