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*
10.2
*
C2
12
C3
C4
!!
C5
14
*selon modèle
*
2
1
11
*
2
C3
1
13
*
15
F1
N'utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.
Il mélange les
Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).
F2
F3
9 max
F4
*
F5
E1
*
Mixer des soupes
Mixer des compotes
Hacher les légumes
Hacher de la viande
Hacher du poisson
Plats cuisinés
sans abimer les ingrédients,
1
1
19
16
1
1
9
9
9
9
9
9
Rissolés
Mijotés
Risottos
Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)
*
Blancs en neige
Mayonnaises,
MAX :
Crèmes fouettées
Sauces, crèmes
à
4 kg
Ecrasé de pommes de terre
à
Polenta
à
Pétrir les pâtes à pain
blanc
Pétrir les pâtes brisées,
sablées, pains spéciaux
Pétrir les pâtes levées
18a
(brioche, kouglof...)
Mélanger les pâtes légères
(cake...)
Pulvériser les fruits à coques
Hacher les produits durs
Piler la glace
Pâte à crêpes, gaufres
Cuisson vapeur de légumes,
de poissons ou de viandes
Soupes avec morceaux
Bouchon de régulation d'extraction de vapeur
maxi (a) = cuisson vapeur.
mini (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces...
*
max
3min
3L
40s
1Kg
15s
1Kg
30s
1Kg
15s
1Kg
17
5min
500g
45min
3L
22min
1,5Kg
*
7
5/10min
max
2/5min
0,5L
1/20min
1L
1min
1L
1L
1/16min
2min 30s
1,2Kg
2min 30s
1Kg
1min 30s
18b
0,8Kg
2min
40s
1Kg
3min
*selon modèle
1min
0,6Kg
1min
0,6Kg
1min
6 à 10
1min
1,5L
20/40min
1Kg
3min
3L
a
b
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