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GUIDE DES USTENSILES ET MATRIAUX
Les micro-ondes sont attirées et absorbent le gras, le sucre et les molécules d'eau dans
la nourriture, causant un mouvement et une friction et donc une chaleur qui réchauffe les
aliments.
1. Ne réchauffez de l'huile ou du gras pour la friture. Il est difficile de contrôler la température
dans le four micro-ondes.
2. Percez les aliments ayant une peau plus robuste tels que les patates, les courges, les
pommes et les châtaignes avant la cuisson.
3. Le contenu de bouteilles et de jars de nourriture de bébé devrait être brassé ou agité et
vérifiez la température avant de le servir afin d'éviter les brûlures.
Lorsque vous cuisinez avec le four micro-ondes, la quantité, la grosseur, la forme, la tem-
pérature de départ, la composition et la densité de la nourriture affectent le résultat de
la cuisson. Les plats de cuisson doivent tenir sur le plateau de verre. Utilisez toujours un
gant de four ou une manique lors de la manipulation parce que ceux-ci peuvent devenir
chauds. N'utilisez pas de plats de cuisson ayant des rebords en or ou en argent.
ESSAI DES USTENSILES ET PLATS DE CUISSON
Il y a certain ustensiles non-métalliques ou plats de cuisson qui ne sont pas adéquats pour l'utili-
sation avec le four micro-ondes. En cas de doutes, pour pouvez en faire l'essai comme suit :
1. Mettez les ustensiles ou les plats de cuisson dans le four micro-ondes avec une tasse (250
ml) d'eau à côté.
2. Réchauffer à puissance maximale pour une minute. Note : lors du test, ne dépassez pas
une minute de temps.
3. N'utilisez pas les ustensiles ou les plats de cuisson s'ils deviennent trop chauds et l'eau
demeure froide.
MATÉRIAUX RECOMMANDÉS
• Plat brunisseur pour four micro-ondes – pour brunir l'extérieur de petits aliments tels que
des steaks, côtelettes ou pancakes. Suivez les instructions fournies avec votre plat.
• Pellicule en plastique pour four micro-ondes – utilisé pour retenir la vapeur. Laissez une
petite ouverture afin de laisser un peu de vapeur s'échapper et éviter de placer la pellicule
directement sur la nourriture.
• Essuie-tout et serviette de table en papier – utilisées pour un court réchauffement, ces
items absorbent l'humidité excessive et évite les éclaboussures. Ne pas utiliser des es-
suie-tout fait à partir de papier recyclé qui pourrait contenir du métal.
• Contenants en verre et vitrocéramique – utilisés pour la cuisson et réchauffement.
• Assiettes et tasses en papier – utilisés pour courts réchauffement à basse température.
N'utilisez pas de versions recyclés par ils pourraient contenir du métal.
• Papier ciré – utilisé pour recouvrir afin d'éviter des éclaboussures.
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