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Congélation de petites quantités d'aliments frais / fabrication de glaçons
Voir le chapitre «Description de l'appareil» pour en savoir plus sur les zones
optimales pour congeler des aliments frais (1 à 2 kg) et faire des glaçons.
Congélation de grandes quantités d'aliments frais
• Activez la fonction de congélation rapide 24 heures avant de congeler les
aliments.
• Répartissez les aliments frais de manière égale dans tous les tiroirs du
compartiment congélation.
• Au bout de 24 heures, vous pourrez transférer les aliments dans une autre
zone du congélateur, puis congeler un nouveau lot d'aliments frais.
Recommandations importantes pour le stockage d'aliments congelés
• Respectez les instructions du fabricant pour le stockage et l'utilisation
d'aliments congelés. Tenez compte de la température de stockage
recommandée et de la date de péremption indiquée sur l'emballage.
• Utilisez uniquement des aliments dont l'emballage n'a pas subi de dommages
et qui ont été stockés à une température de -18 °C ou inférieure.
• N'achetez pas d'aliments couverts de givre. Cela indique que les aliments ont
décongelé ou partiellement décongelé à plusieurs reprises et, par conséquent,
sont de qualité médiocre.
• Assurez-vous que les aliments congelés ne décongèlent pas durant le
transport. Une augmentation de leur température raccourcira leur durée de
conservation et nuira à leur qualité.
Durée recommandée pour la conservation d'aliments congelés dans le
congélateur
Type d'aliments
Fruits, boeuf
Légumes, veau, volaille
Chevreuil
Porc
Viande émincée ou hachée
Pain, pâtes, plats cuisinés, poisson blanc
Abats
Saucisses fumées, poisson bleu
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Durée de conservation
10 à 12 mois
8 à 10 mois
6 à 8 mois
4 à 6 mois
4 mois
3 mois
2 mois
1 mois
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