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Potenza
Lo
2
3
4
5
6
Hi
Temperatura
50°C
80°C
120°C
150°C
180°C
210°C
250°C
approssimativa
Qualche consiglio culinario
La piastra in ceramica è stata progettata per cuocere il cibo direttamente
sulla superficie in vetroceramica. È sicura e igienica; un modo semplice e veloce
per cucinare. Consente di risparmiare tempo ed energia, e non ci sono pentole da
pulire.
● Per migliori risultati, prima della cottura sul piano, è possibile utilizzare una
piccola quantità di olio da cucina, soprattutto nella cottura di verdure, uova, pesce,
gamberetti, ecc. Per quanto riguarda la carne, invece, non sarà necessario l'utilizzo
di olio poiché la carne contiene già il suo grasso.
● Se si prevede l'utilizzo di olio durante la cottura, si consiglia di scegliere olio di
semi di girasole.
● Inoltre l'aggiunta di un filo d'olio prima della cottura avrà un effetto antiaderente
tra piastra e cibo.
● Non usare prodotti acidi come l'aceto.
● Dopo ogni utilizzo, usare un raschietto per rimuovere i residui di cibo dal piano di
cottura. Svuotare l'olio dopo l'uso per evitare che questo si incrosti, provocando
cattivi odori.
● Un controllo ragionevole della temperatura e del tempo di cottura può evitare che
i cibi siano troppo cotti o bruciati.
● Utilizzare utensili da cucina e coltelli adatti per il taglio direttamente sul piano di
vetroceramica. Non usare utensili di plastica. Non disporre contenitori di
plastica sulla piastra rovente.
● Evitate di disporre i vostri utensili e tutti i tipi di contenitori sulla piastra rovente.
● Utilizzare un foglio di alluminio per i cibi che hanno bisogno di essere cotti a
vapore o per mantenere il succo e quindi tutto il sapore del cibo.
● È possibile utilizzare sale o altre spezie per dare più sapore alla cucina. Inoltre,
per soddisfare il vostro appetito, è possibile utilizzare una piccola quantità di
salsa direttamente sul cibo cotto alla griglia.
● È possibile cucinare i cibi in qualsiasi ordine: dalle verdure alle bistecche o dal
pesce agli hamburger. Ricordarsi di raschiare delicatamente la superficie di cottura
per rimuovere ogni residuo di cibo ed eliminare il sapore del cibo cotto in
precedenza. Per mantenere i cibi caldi, una volta terminata la cottura, ridurre la
temperatura .
Guida alla cottura
Frittelle/crepes: Potenza 6
Pancetta/bacon: Potenza 4-5
Uova/omelette: Potenza 4-5
Hamburger/Panini: Potenza 6
Salsiccia/hot-dog: Potenza 5-6
Patate: Potenza 6
Verdure: Potenza 4-5
Pesce: MAX temperatura per 1-2 minuti, poi ridurre la potenza a 4-5.
Bistecche: MAX temperatura per 1-2 minuti per ogni lato. Poi ridurre la potenza a 5
o 6 e cuocere a piacere.
* Le informazioni sopra riportate servono come raccomandazioni per l'uso.
* Cambiare la potenza secondo tipo di cibo, le dimensioni e il vostro gusto
personale.
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