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Informations sur le Rangement des Aliments
Aliments congelés et surgelés:
• Essuyez tout contenant avant de le ranger afin d'éviter tout déverse-
ment accidentel.
• Attendez que les aliments chauds aient refroidis avant de les ranger
dans le congélateur. Vous ferez ainsi des économies d'énergie.
• Lorsque vous placez de la viande dans le congélateur, conservez-la
dans son emballage d'origine si possible, ou enveloppez-la à nou-
veau si nécessaire.
• Les aliments placés au congélateur doivent avoir été correctement
emballés. Les aliments doivent être dans des emballages ne permet-
tant pas le passage de l'air ni de l'humidité. Tout aliment mal emballé
risque d'avoir une odeur et un goût pouvant entraîner son assèche-
ment.
• Suivez les instructions de l'emballage ou du contenant avant de plac-
er les aliments au congélateur.
• Recommandations pour l'emballage:
Contenants en plastique avec couvercle hermétique
Papier d'aluminium résistant
Film plastique
Sacs à fermeture hermétique
• Ne pas recongeler des aliments ayant été décongelés.
• Il est recommandé d'indiquer la date de congélation sur l'emballage.
Voici quelques suggestions pour un stockage en toute sécurité:
• Plats surgelés
• Crevettes fraîches, coquilles
Saint-Jacques, écrevisses
• Hamburger & viande à braiser
• Dinde hachée, veau, porc
• Côtes
• Steaks
• Poulet ou dinde, entier
Pour un tableau de stockage détaillé visitez le site internet de la FDA:
www.cfsan.fda.gov/~dms/fttstore.html
3 - 4 mois
3 - 6 mois
3 - 4 mois
3 - 4 mois
4 - 6 mois
6 - 12 mois
1 an
Français
22
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