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Pour éviter les brûlures :
• Il est nécessaire de remuer ou d'agiter le contenu des biberons et pots pour bébé et de vé rifier
leur température avant leur consommation, afin d'éviter toute brûlure.
• Utiliser un porte-récipient ou des gants de cuisine anti-chaleur en retirant les aliments du four,
de faç on à é viter toute brûlure.
• La température du récipient n'est pas un bon indicateur de la température des aliments, vérifier
toujours la température des aliments.
• Se tenir éloigné du four lors de l'ouverture de la porte, de manière à éviter toute brûlure due à la
vapeur ou à la chaleur.
• Couper en tranches les plats cuisinés farcis après chauffage afin de laisser s'échapper la
vapeur et éviter les brûlures.
Liquides :
Pour éviter tout débordement de liquide bouillant et brûlure éventuelle :
• Ne pas utiliser de temps de cuisson trop long.
• Remuer le liquide avant le chauffage/réchauffage.
• Il est recommandé de placer une tige de verre ou un objet similaire (non métallique) dans le
liquide durant le réchauffage.
• Conserver le liquide pendant au moins 20 secondes dans le four une fois le chauffage terminé
de manière à é viter toute ébullition soudaine diffé rée.
Cuisson des aliments à peau :
• Percer ou fendre la peau des aliments tels que pommes de terre et saucisses avant de les cuire,
ceux-ci pouvant exploser.
• Ne pas cuire d'œufs dans leur coquille et ne pas réchauffer d'œuf dur entier dans le four
micro-ondes car il risque d'exploser, même après la cuisson.
• Pour cuire ou réchauffer des œufs qui n'ont pas été brouillés ou mélangés, percer le jaune et le
blanc afin d'éviter qu'ils n'explosent.
• Œufs durs : retirer la coquille et couper les œufs en tranche avant de les réchauffer.
Plat brunisseur :
• Pour utiliser un plat brunisseur ou un plat en matiè re auto-chauffante, interposer une protection
contre la chaleur (par exemple un plat en porcelaine) de manière à ne pas endommager le
plateau tournant et le support du plateau.
• Le temps de préchauffage indiqué dans la recette ne doit pas être dépassé.
Pour un nettoyage plus facile :
• Placer un demi-citron dans un bol avec 300 ml d'eau.
• Chauffer pendant 10-12 minutes à puissance maximum.
• Puis nettoyer avec un chiffon sec.
Version
2023.12.29
FR / 16
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