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Les langues disponibles
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fruits n'ont pas besoin d'être emballés s'ils sont stockés
dans le bac à légumes du réfrigérateur.
· Veillez à ce que les aliments ayant une odeur forte
soient emballés ou recouverts et soient rangés à l'écart
des aliments tels que le beurre, le lait et la crème qui
peuvent être gâtés par les odeurs fortes.
· Faites refroidir les aliments chauds avant de les mettre
au réfrigérateur.
Produits laitiers et œufs
· La plupart des aliments laitiers préemballés comportent
une « date de péremption / date limite de
consommation / à utiliser de préférence avant »
imprimée sur leur emballage. Rangez-les dans le
compartiment du réfrigérateur et respectez la date
recommandée.
· Le beurre peut être gâté par les aliments ayant une
odeur forte, il est donc préférable de le conserver dans
une boîte hermétique.
· Les œufs peuvent être stockés dans le compartiment
du réfrigérateur.
Viande rouge
· Placez la viande rouge fraîche sur une assiette et
recouvrez-la avec du papier paraffiné, du film plastique
ou du papier aluminium.
· Rangez les viandes cuites et crues dans des assiettes
séparées. Cela permettra d'éviter que les jus coulants
de la viande crue contaminent les viandes cuites.
Volaille
· Les volailles entières fraîches doivent être rincées à
l'intérieur et à l'extérieur à l'eau courante froide, puis
séchées et placées sur une assiette. Couvrez-les
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