Jennair JIC4324KB Guide D'utilisation Et D'entretien page 21

NIVEAU DE PUISSANCE
Boost
(surchauffeur)
Puissance
maximum
8−9
7−8
Puissance
élevée
6−7
4−5
Puissance 3−4
moyenne
2−3
1−2
Puissance
faible
1
Aucune
ARRÊT
puissance
REMARQUE : Les résultats peuvent varier en fonction de l'ustensile de cuisson utilisé. Utiliser le tableau de cuisson comme guide lors
du réglage manuel du niveau de puissance et modifier au besoin.
Le fait de nettoyer la table de cuisson à induction avant et après
chaque utilisation permettra d'éviter la présence de taches et
d'assurer une meilleure répartition de la chaleur. Consulter la
section « Nettoyage général » pour plus de renseignements.
Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-dessus
■
de la table de cuisson. La chute d'un objet lourd ou dur sur la
table de cuisson pourrait la fêler.
Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser
■
un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la table
de cuisson refroidit, de l'air peut se trouver piégé entre le
couvercle et la table de cuisson, et la vitrocéramique pourrait
se casser lorsqu'on enlève le couvercle.
Tableau de cuisson
TYPE DE CUISSON
Chauffage rapide
Frire − faire bouillir
Brunir − faire sauter −
bouillir − griller
Brunir − cuire − mijoter −
faire sauter − griller
Cuire − mijoter −
faire sauter − griller
Cuire − mijoter à feu doux −
épaissir − crémer
Faire fondre − décongeler −
garder les aliments au
chaud − crémer
Surface de support
Vitrocéramique
NIVEAU UTILISÉ
(indique l'expérience et les habitudes d'utilisation)
Parfait pour faire augmenter rapidement la température d'aliments pour
faire bouillir rapidement si c'est de l'eau ou faire chauffer rapidement
des liquides de cuisson.
Parfait pour faire brunir, commencer la cuisson, faire frire des produits
surgelés ou faire bouillir rapidement.
Parfait pour faire sauter, bouillir de façon vive, cuire et griller (pendant
une courte période de 5 à 10 minutes).
Parfait pour faire sauter, bouillir de façon légère, cuire, griller (pendant
une période moyenne de 10 à 20 minutes) ou chauffer des accessoires.
Parfait pour faire mijoter, bouillir de façon légère, cuire (pendant une
longue période). Préparer des pâtes à la crème.
Parfait pour les recettes qui doivent cuire longtemps (riz, sauces, rôtis
et poisson) dans un liquide (p. ex., eau, vin, bouillon, lait). Préparer des
pâtes à la crème.
Parfait pour les recettes qui doivent cuire longtemps (volume de moins
de 4 tasses [1 L] : riz, sauces, rôtis, poisson) dans un liquide (p. ex.,
eau, vin, bouillon, lait).
Parfait pour faire ramollir le beurre, fondre doucement le chocolat,
décongeler de petits produits et maintenir au chaud des aliments qui
viennent d'être cuits (p. ex., sauces, soupes, minestrone).
Parfait pour maintenir au chaud des aliments qui viennent d'être cuits,
crémer un risotto et maintenir des plats de service tiède (en utilisant un
accessoire qui convient pour l'induction).
Table de cuisson en mode attente ou arrêtée (il est possible qu'il y ait
une chaleur de cuisson résiduelle indiquée par un « H »).
Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes
■
les salissures des aliments contenant du sucre sous n'importe
quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement.
Ensuite, tout en portant des mitaines de four, nettoyer tandis
que la surface est encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir
sur la table de cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la
surface et laisse un creux et des marques permanentes.
Afin d'éviter toute égratignure, ne pas faire glisser d'ustensile
■
de cuisson sur la table de cuisson.
Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser
■
d'objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du
papier d'aluminium, toucher une partie quelconque de la
table de cuisson.
Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas
■
l'utiliser en guise de planche à découper.
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