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Table des matières
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K|POT
80 % des aliments dans le secteur public sont préparés à l'avance et perdent leurs qualités pendant leur
acheminement vers les consommateurs.
Cela constitue le point de départ du concept « K|POT
Nos solutions vous garantissent la qualité, la sécurité et surtout l'efficacité énergétique et la rentabilité.
LA SOLUTION DE BUFFET INTELLIGENTE + LA MAGIE DE L'INDUCTION
Table des matières
1
Historique des révisions ................................................................................................................................. 4
2
Remarques importantes ................................................................................................................................. 4
2.1
Éléments composant la documentation technique ............................................................................................ 4
2.2
Utilisation de la notice ....................................................................................................................................... 4
2.3
Conventions de mise en forme ......................................................................................................................... 5
2.4
Présentation des consignes de sécurité ............................................................................................................ 5
3
Consignes de sécurité générales................................................................................................................... 6
3.1
Exigences relatives à la qualification du personnel utilisateur ........................................................................... 9
3.2
Mise à disposition des équipements de protection individuelle (EPI) au personnel utilisateur ........................... 9
Consignes de sécurité spécifiques à l'appareil.................................................................................................. 9
3.3
3.4
Dispositifs de contrôle et de sécurité .............................................................................................................. 12
3.5
Réglementations à respecter .......................................................................................................................... 12
Comportement à adopter en cas d'urgence .................................................................................................... 13
3.6
4
Destination du produit .................................................................................................................................. 13
4.1
Répondent de manière générale à une utilisation conforme : ......................................................................... 13
4.2
Dans la mesure du possible, vous devez prévenir toute utilisation incorrecte ou abusive. .............................. 14
4.3
Conditions particulières d'utilisation pour les appareils équipés d'une plaque en verre Ceran
4.4
Conditions particulières d'utilisation pour les appareils avec plaque de cuisson à induction ........................... 14
5
Description des appareils ............................................................................................................................. 15
5.1
Désignation des pièces ................................................................................................................................... 15
5.2
Caractéristiques techniques K|POT
5.3
Appareils de cuisson, accessoires et utilisation .............................................................................................. 19
6
Avant la première utilisation ........................................................................................................................ 19
Consignes d'utilisation ................................................................................................................................. 20
7
7.1
Consignes de sécurité relatives à l'usage ....................................................................................................... 20
7.2
Procédure de travail générale ......................................................................................................................... 21
7.3
Équipez l'appareil de l'accessoire adéquat ..................................................................................................... 24
®
7.4
K|POT
1/1 ch-800 ......................................................................................................................................... 24
®
... ck-... ............................................................................................................................................. 25
7.5
K|POT
-... ik-... ............................................................................................................................................. 31
®
7.6
K|POT
®
7.7
K|POT
1/1 coolSWISSPLY ............................................................................................................................ 34
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7.8
K|POT
1/1 hybrid-SP-i ................................................................................................................................... 35
2
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mettre le four sur la table ».
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.............................................................................................................. 16
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..................... 14
Rieber GmbH & Co. KG
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