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Falcon PROFESSIONAL DELUXE 90 DF GAZ Mode D'emploi & Instructions D'installation page 32

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Français
9. Fiche Technique
LA CUISINIERE EST DE CATEGORIE : CatII 2H3+ ; CatII 2E+3+ ; CatII 2L3B/P ; CatII 2E3B/P ; CatII 2ELL3B/P ; CatII 2H3B/P .
A la livraison, cet appareil est réglé sur gaz naturel de type H. Un kit de modi cation permettant l'utilisation d'autres gaz est
fourni avec la cuisinière.
A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à l'utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l'ouverture de la
porte du four.
PAYS DE DESTINATION : GB, IE, FR, NL, DE, AT, SE, LU, CH, BE.
Raccordements
Gaz (Rp ½ au niveau du côté arrière droit)
Gaz naturel
Butane
Propane
Voir le badge technique de l'appareil pour les pressions d'essais.
Dimensions
Hauteur hors tout
Largeur hors tout
Profondeur hors tout
Cote minimale au-dessus de la table de cuisson
Voir « Positionnement de la Cuisinière ».
Puissances
Table de Cuisson
Vis de dérivation*
Brûleur de wok
Grands brûleurs
Brûleurs moyens
Petit brûleur
*Les vannes de cette cuisinière comportent des vis de dérivation réglables. La cuisinière comporte des vis de dérivation réglées
pour le gaz naturel. Pour la conversion GPL, les vis de dérivation doivent être vissées à fond.
Efficacité de Four
Fours
Puissance maximale
Catégorie d'e cacité énergétique: Sur une échelle de A (plus e cace) à
G (moins e cace)
Consommation d'énergie basée sur une charge standard
Volume utilisable (litres)
Taille
Temps de cuisson – charge standard
Surface de cuisson
Gril
Charge électrique totale maximale à 230 V (total approximatif comprenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.) : 8,6 kW.
20 mbar
29 mbar
37 mbar
Gaz Naturel 20 mb
57
3,5 kW
40
3,0 kW
32
1,7 kW
28
1,0 kW
2,3 kW
Electricité
230 / 400 V 50 Hz
minimum 905 mm
650 mm (au dessus des poignées), 600 mm (jusqu'à l'avant de la façade)
Injecteur
interne 78
externe 126
134
109
75
28
maximum 930 mm
900 mm
650 mm
Le Gaz Propane Liquide (LP)
3,5 kW (246 g/h)
3,0 kW (210 g/h)
1,7 kW (119 g/h)
1,0 kW (70 g/h)
Four Principal
Multifonction
Convection Forcée
3,7 kW
A
0,95 kWh
69
Grand
41 minutes
1400 cm
2
Injecteur
interne 53
externe 82
87
68
51
Four Droit
2,5 kW
A
0,99 kWh
66
Grand
49 minutes
790 cm
2

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Ce manuel est également adapté pour:

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