Samsung NX58M3310S Serie Manuel D'installation page 67

• Cette surface de cuisson est conçue pour cuisiner avec un wok ou un
anneau wok. Si vous faites flamber des aliments, faites-le sous une
hotte de ventilation allumée.
• Avant de retirer ou de changer d'ustensile de cuisson, éteignez les
brûleurs.
• Retirez les aliments et les ustensiles de cuisson immédiatement après
la cuisson.
• Avant de retirer des parties du brûleur pour le nettoyage, assurez-
vous que la cuisinière est éteinte et complètement froide.
• Après nettoyage du diffuseur du brûleur, assurez-vous qu'il est
complètement sec avant de le réassembler.
• Assurez-vous que le repère de l'étincelle sur le diffuseur de brûleur
double est placé à côté de l'électrode lorsqu'il est assemblé.
• Pour éviter l'empoisonnement par monoxyde de carbone, ne versez
pas d'eau sur la table de cuisson lors du nettoyage.
• Sélectionnez des ustensiles qui sont conçus pour la cuisson en surface
de la cuisinière. Utilisez des ustensiles suffisamment grands pour
couvrir la grille du brûleur. Ajustez les flammes du brûleur de sorte
qu'elles ne s'étendent pas au-delà du fond de l'ustensile.
• Pour éviter la décoloration des ustensiles, leur déformation et/
ou l'empoisonnement par monoxyde de carbone, n'utilisez pas
d'ustensiles beaucoup plus grands que la grille.
• Assurez-vous que les manches d'ustensiles sont dirigées vers les côtés
ou l'arrière de la table de cuisson, et non au-dessus des brûleurs de
surface.
• Tenez-vous éloigné de la cuisinière lorsque vous faites de la friture.
• Chauffez toujours lentement les huiles de friture et observez-les
lorsqu'elles chauffent. Si vous faites frire des aliments à température
élevée, observez attentivement le processus de cuisson. Si vous devez
utiliser un mélange de graisses ou d'huiles pour frire, mélangez-les
avant de les chauffer.
• Utilisez un thermomètre à friture si possible. Cela évite que l'huile ou
la graisse soit chauffée au-delà du point de fumée.
• Employez une quantité minimale d'huile dans une poêle peu profonde
ou une friteuse. Évitez de faire cuire les aliments décongelés ou avec
des quantités excessives de glace.
• Avant de déplacer les ustensiles pleins de graisse ou d'huile, assurez-
vous qu'ils sont complètement refroidis.
• Pour éviter une ébullition à retardement des liquides, laissez-les
toujours reposer au moins une vingtaine de secondes une fois le
brûleur éteint, ceci afin de permettre à la température de se stabiliser.
En cas d'accident, effectuez les gestes de premiers secours suivants :
1. Immergez la zone brûlée dans de l'eau froide ou tiède pendant
au moins 10 minutes ;
2. N'appliquez aucune crème, huile ou lotion ;
3. Recouvrez-la d'un tissu propre et sec.
Français 11