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Impostazione
Utilizzare per:
di calore
Tenere in caldo le pietanze cotte.
- 1
1 - 3
Salsa olandese: fondere burro, ciocco‐
lata, gelatina.
2 - 3
Solidificare: omelette morbide, uova al
forno.
3 - 5
Cuocere riso e pietanze a base di latte,
riscaldare pietanze pronte.
5 - 7
Cuoci lentamente verdure, pesce, car‐
ne.
7 - 9
Patate al vapore e altre verdure.
7 - 9
Cucinare grandi quantità di alimenti,
stufati e zuppe.
9 - 12
Frittura delicata: scaloppine, cordon
bleu di vitello, costolette, polpette, sal‐
sicce, fegato, roux, uova, frittelle, ciam‐
belle.
12 - 13
Frittura, sformato di patate, lombate,
bistecche.
14
Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gulasch, stufati), friggere
patatine.
Portare a ebollizione grandi quantità d'acqua. PowerBoost è attivato.
7.5 Consigli e suggerimenti per
Hob²Hood
Quando si aziona il piano cottura con la
funzione:
• Proteggere il pannello della cappa dalla
luce diretta del sole.
• Non installare luci alogene sul pannello
della cappa.
• Non coprire il pannello di controllo del
piano cottura.
• Non interrompere il segnale tra il piano di
cottura e la cappa (ad esempio con la
mano, il manico di una pentola o una
pentola alta). Vedere l'immagine.
La cappa raffigurata di seguito è a puro
titolo illustrativo.
228
ITALIANO
Tempo
Suggerimenti
(min)
se neces‐
Mettere un coperchio sulla pentola.
sario
5 - 25
Mescolare di tanto in tanto.
10 - 40
Cuocere con un coperchio.
25 - 50
Aggiungere al riso almeno una doppia
quantità di liquido, mescolare a metà
del processo i preparati a base di lat‐
te.
20 - 45
Aggiungere qualche cucchiaio di ac‐
qua. Controllare la quantità di acqua
durante il processo.
20 - 60
Coprire il fondo della pentola con 1-2
cm di acqua. Controllare il livello del‐
l'acqua durante il processo. Tenere il
coperchio sulla pentola.
60 - 150
Fino a 3 l di liquido più gli ingredienti.
se neces‐
Capovolgere quando necessario.
sario
5 - 15
Capovolgere quando necessario.
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