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MW 5917-franz:2008
28.07.2008
Cuisson sans danger avec les microondes
que le métal reflète les micro-ondes
et ne les laisse pas pénétrer. Pour
cela évitez de cuire les aliments
dans des récipients en métal.
• N'utilisez pas de vaisselle à bord
droit ou à col étroit.
• Les plats cuisinés peuvent être pré-
parés dans les coupes en aluminium.
• N'utilisez pas de récipients avec
des décorations en or ou en argent,
même peu de métal peut provoquer
des étincelles et endommager l'ap-
pareil.
• Des récipients et des couverts en
métal ne doivent pas être mis dans
la cavité du four, risque d'étincelles!
Cuisson sans danger avec les
microondes
• Les micro-ondes sont des ondes
électromagnétiques avec une haute
fréquence, qui font vibrer les molé-
cules des aliments. La vibration résul-
te en frottement qui génère de la
chaleur. La chaleur peut décongeler
et cuire des aliments. C'est pourquoi
les aliments continuent à cuire même
après être sortis de l'appareil.
Contrôlez toujours la température
des aliments avant de les servir, par-
ticulièrement de la nourriture de
bébé.
• Ne mettez des aliments ou des ac-
cessoires dans le four à micro-ondes
que s'ils n'entrent pas en contact
avec les cloisons intérieures ou le
plafond de la cavité du four.
• Ne cuisez jamais d'aliments dans
des récipients fermés ou dans des
peaux, ils peuvent exploser. Ne cui-
sez donc pas d'oeufs dans leurs co-
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quilles au four à micro-ondes. Perfo-
rez les peaux de pommes de terre,
saucisses, etc. pour que la vapeur
puisse échapper.
• La chaleur peut être distribuée plus
régulièrement en remuant et tournant
les aliments, surtout pour les courtes
durées de cuisson.
• Plus les portions que vous voulez
préparer sont grandes, plus les du-
rées de cuisson sont longues.
• Plus les aliments ont une forme ré-
gulière, plus régulièrement ils seront
cuits. Des parties plus minces ou
plus exposées peuvent être couvertes
par du papier d'aluminium de sorte
qu'elles ne soient pas trop cuites.
• Allumez seulement l'appareil si
l'assiette tournante peut tourner libre-
ment.
• Utilisez des gants de cuisson pour
extraire les objets chauds.
• Plus la température initiale des ali-
ments que vous cuisez dans le four à
micro-ondes est basse, plus la durée
de cuisson sera longue. Des aliments
à la température ambiante seront
cuits plus vite que des aliments qui
se trouvaient dans un réfrigérateur.
• Placez les aliments en plusieurs
morceaux, p.ex. des pommes de
terre, en un cercle, de cette façon ils
seront cuits plus régulièrement.
• Les aliments d'une forme irréguliè-
re, comme des ailes de poulet, doi-
vent être placés de sorte que les par-
ties les plus petites et minces se trou-
vent dans le centre, là elles seront
cuites le moins.
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