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RÉGLAGE DE LA FONCTION DE
CUISSON ET RÉCHAUFFAGE
La fonction COOK & WARM maintient la température du
four à 170°F. Cette fonction ne sert pas à réchauffer des
aliments froids. La fonction garde les aliments cuits à une
chaleur de service pendant autant que 3 heures après la
cuisson. Après 3 heures, la fonction Cuisson et réchauffage
éteint le four automatiquement. La fonction peut être utilisé
sans autre fonction de cuisson ou après la cuisson utilisant
CUISSON MINUTEE (CONV. BAKE, CONV. ROAST))
ou CUISSON A DEBUT RETARDE (CONV. BAKE,
CONV. ROAST).
Pour régler la fonction de cuisson et réchauffage
1. Appuyez sur COOK & WARM.
2. Appuyez sur START.
3. Pour éteindre la fonction en tout
temps, appuyez sur CLEAR/OFF.
Pour régler la cuisson et réchauffage après une
cuisson minutée
1. Réglez la fonction de cuisson que
vous voulez utiliser : MINUTEE
(BAKE, CONV BAKE, CONV
ROAST), DEBUT RETARDE
(BAKE, CONV BAKE, CONV
ROAST). Voyez la page connexe.
2. Appuyez sur START.
3. Appuyez sur COOK & WARM. La
fonction s'allume
automatiquement à la fin de la
CUISSON MINUTÉE ou CUISSON
À DÉPART RETARDÉ.
4. Pour éteindre la fonction en tout
temps, appuyez sur CLEAR/OFF.
N'utilisez pas de contenants ou de couvercles en
Remarque:
plastique, ni de pellicule plastique. Couvrez les
aliments d'un couvercle qui va au four ou d'une
feuille d'aluminium.
UTILISATION
ALLUMER/ÉTEINDRE LA
LAMPE DU FOUR
Remarque:
RÉGLAGE DE LA FONCTION
L E V E R
La fonction Lever maintient le four chaud pour faciliter la
levée des produits à levure.
Pour régler le four pour les produits à levure
Pour éviter d'abaisser la température du four et de prolonger
le temps de levée, n'ouvrez pas la portière du four
inutilement.
Vérifiez la pâte de temps à autre pour éviter qu'elle lève trop.
Remarque:
• N'utilisez pas ce mode pour réchauffer des aliments ou les
tenir chaud. La température de levée n'est pas assez
élevée pour tenir les aliments à une température sûre.
Utilisez COOK & WARM pour tenir les aliments chauds.
• La fonction de levée ne fonctionne pas si le four est à plus
de 125°F. « Hot » s'affiche.
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La lampe du four s'allume
automatiquement quand vous ouvrez
la portière. Vous pouvez aussi
l'allumer et l'éteindre en appuyant sur
la toucheOVEN LIGHT.
La lumière du four ne peut pas être allumée
pendant l'autonettoyage.
1. Placez la pâte couverte dans un
bol, sur la grille B ou C du four.
Remarque:
Pour de meilleurs résultats, couvrez
la pâte d'une serviette ou d'une
pellicule plastique graissée (vous
devrez peut-être enrouler la pellicule
sous le bol pour éviter que le
ventilateur ne la souffle).
2. Appuyez sur PROOF puis sur
START. La fonction fournit
automatiquement la bonne
température pour faire lever la
pâte; aucun ajustement de
température n'est requis.
3. Une fois la pâte levée, appuyez sur
CLEAR/OFF.
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