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MANUEL D'INSTALLATION, UTILISATION ET
CUISINIÈRES À GAZ AUTONOME
DIMENSIONS: 24'' (605 mm)(W) x 25 1/8'' (640 mm)(D) x36'' (915 mm)(H)
Modèles
ENTRETIEN
X244GGVX/01
X244GGVBI/01
X244GGVCR/01
X244GGVGI/01
X244GGVRO/01
X244GGVVI/01
X244GGVVE/01
X244GGVBL/01
X244GGVNE/01
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Manuels Connexes pour Bertazzoni X244GGVX/01
Sommaire des Matières pour Bertazzoni X244GGVX/01
- Page 1 MANUEL D'INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN CUISINIÈRES À GAZ AUTONOME DIMENSIONS: 24'' (605 mm)(W) x 25 1/8'' (640 mm)(D) x36'' (915 mm)(H) Modèles X244GGVX/01 [MLS0GNU4X(2,5)A] X244GGVBI/01 [MLS0GNU4W(2,5)A] X244GGVCR/01 [MLS0GNU4D(2,5)A] X244GGVGI/01 [MLS0GNU4I(2,5)A] X244GGVRO/01 [MLS0GNU4R(2,5)A] X244GGVVI/01 [MLS0GNU4L(2,5)A] X244GGVVE/01 [MLS0GNU4V(2,5)A] X244GGVBL/01 [MLS0GNU4U(2,5)A] X244GGVNE/01 [MLS0GNU4N(2,5)A]...
- Page 2 Du bureau du Président Cher nouveau propriétaire d'un produit Bertazzoni, Je souhaite vous remercier d'avoir choisi une de nos magnifiques cuisinières PRO. Nous savons que le choix est vaste en raison des nombreuses marques et produits mis à votre disposition et nous sommes très heureux que vous ayez décidé...
- Page 4 TABLE DES MATIÈRES GARANTIE ET SERVICE ............................. 5 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ......................6 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT......................8 INSTALLATION AVANT L'INSTALLATION............................9 INSTALLER LES PIEDS ............................. 10 INSTALLER LA PROTECTION FRONTALE DU PLAN DE TRAVAIL (OPTIONNEL)............11 INSTALLER LA PROTECTION ARRIÈRE........................11 INSTALLER LE DISPOSITIF DE STABILITÉ...
- Page 5 GARANTIE ET SERVICE Tous les produits Bertazzoni sont garantis 2 ans pièces et main‐d'œuvre. Les réparations concernant tous les produits Bertazzoni doivent uniquement être prises en charge par des professionnels formés par l'entreprise. Pour le service de garantie veuillez contacter le Service Clientèle aux numéros indiqués ci‐dessous.
- Page 6 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE CES INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LA SECURITÉ DE VOTRE Attention LOGEMENT ET DES PERSONNES QUY VIVENT. Cette cuisinière peut basculer et entraîner des Conserver ce Manuel à l'intention de l'inspecteur blessures sur des personnes. électrique local.
- Page 7 AVERTISSEMENT ! manuelle de fermeture du gaz doit être installée sur la ligne d'alimentation du gaz devant le four Lire ce livret d'instructions avant d'installer et dans le circuit gazeux pour une meilleure sécurité utiliser l'électroménager. et facilité d'entretien. Le fabricant ne sera pas responsable des dommages matériels ou aux personnes provoqués par une installation incorrecte ou la mauvaise utilisation de l'appareil...
- Page 8 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT Dimensions (insérer les plans frontal, latéral et arrière) Poids Puissance du brûleur Auxiliaire 3400 BTU/h Semi‐rapide 6100 BTU/h Rapide 10400 BTU/h Double brûleur 2800 BTU/h (interne) Double brûleur (externe) 12000 BTU/h Four 11000 BTU/h Gril 10000 BTU/h...
- Page 9 à l'appareil pour pouvoir ouvrir ou fermer AVANT L'INSTALLATION l'arrivée de gaz vers l'appareil électroménager Cet appareil électroménager doit être installé par un professionnel autorisé uniquement. Cet appareil électroménager devra être installé selon les instructions d'installation du fabricant. Cet appareil électroménager doit être installé selon les normes et les standards du pays où...
- Page 10 INSTALLER LES PIEDS AVERTISSEMENT ! Les cuisinières Bertazzoni doivent seulement être Ne pas utiliser de sprays aérosol à proximité de utilisées avec les pieds correctement installés. cet appareil électroménager pendant son Quatre pieds réglables en hauteur sont livrés fonctionnement avec la cuisinière dans un emballage en VENTILATION DE LA PIÈCE : Un ventilateur...
- Page 11 INSTALLER LA PROTECTION ARRIÈRE INSTALLER LA PROTECTION FRONTALE La protection arrière doit être installée avant de DU PLAN DE TRAVAIL mettre en marche l'appareil électroménager pour Pour augmenter l'espace entre l'extrémité ventiler correctement le compartiment du four. frontale du plan de travail et les brûleurs, il est Le protection arrière fournie est un jeu de 2 possible d'installer la protection frontale du plan pièces.
- Page 12 Installer la partie frontale de la protection arrière INSTALLER LE DISPOSITIF DE en serrant les 2 vis centrales du haut et les 2 vis STABILITÉ ANTI‐BASCULEMENT latérales du fond Le support anti‐basculement livré avec la cuisinière doit être correctement fixé à la paroi arrière comme indiqué...
- Page 13 CRITERES D'INSTALLATION INSTALLATION ADJACENTE AUX MEUBLES DE LA CUISINE Cette cuisinière peut être installée en contact ELECTRICITÉ direct avec les hauts plans de travail existants (36" ou 91.5 cm du sol). Un réceptacle électrique installé horizontalement Pour une meilleure présentation, le plan de et proprement mis à...
- Page 14 L'absorption électrique est d'environ 300 W. Bertazzoni de la ligne PRO. Ces hottes ont été Un minimum de 102 VAC est nécessaire pour le conçues pour fonctionner avec la cuisinière fonctionnement correct des systèmes d'injection Bertazzoni et ont la même finition pour une...
- Page 15 AVERTISSEMENT ! RISQUE DE CHOC ELECTRIQUE ATTENTION Étiqueter tous les fils avant de les déconnecter Raccorder l'alimentation électrique au boîtier de lors des contrôles de maintenance. Les erreurs coupure du circuit ou de fusibles avant de câblage peuvent provoquer un d'installer l'appareil électroménager.
- Page 16 SOUPAPE DE FERMETURE MANUELLE CONNEXION DU GAZ CETTE SOUPAPE N'EST PAS LIVRÉE AVEC Toutes les connexions de gaz doivent être L'APPAREIL ET DOIT ETRE FOURNIE PAR compatibles avec les règlements nationaux et L'INSTALLATEUR. locaux. La ligne d'alimentation du gaz (service) La soupape de fermeture manuelle doit être doit être de la même dimension ou plus grande installée sur la ligne de service du gaz, entre le...
- Page 17 RÉGULATEUR DE PRESSION La pression de service pouvant fluctuer en fonction de la demande locale, chaque appareil électroménager à gaz pour la cuisine doit être équipé d'un régulateur de pression sur la ligne de service d'admission pour un fonctionnement fiable et efficace. Le régulateur de pression livré...
- Page 18 ETAPE 1 : REGULATEUR DE PRESSION CONVERSION DU GAZ Le régulateur de pression fourni avec l'appareil électroménager est un régulateur de pression de AVERTISSEMENT ! type convertible à utiliser avec le Gaz Naturel à Avant d'effectuer cette opération, déconnecter une pression nominale de sortie de 4" w.c. ou le l'appareil électroménager du gaz et de gaz LP à...
- Page 19 Remplacer injecteurs utilisant l'équipement de conversion fourni avec la cuisinière ou par un magasin Bertazzoni agréé de pièces de rechange. Chaque injecteur comporte un numéro indiquant son diamètre de flux imprimé sur le corps. Consulter le tableau à la page 20 la correspondance entre les injecteurs et les brûleurs.
- Page 20 être environ de 1/8''. l'injecteur. Remplacer l'injecteur en utilisant l'équipement de conversion fourni avec la cuisinière ou par un magasin Bertazzoni agréé de pièces de rechange. Chaque injecteur comporte un numéro indiquant son diamètre de flux imprimé sur le corps. Consulter le tableau à la page 20 la correspondance entre les injecteurs et les brûleurs.
- Page 21 BRULEUR DU FOUR ETAPE 6 : REGLAGE MINIMUM DE LA FLAMME 1. Régler la poignée de contrôle de la température du four au MAXIMUM. AVERTISSEMENT ! 2. Fermer la porte du four et le faire fonctionner pendant au moins 10 minutes. Ces réglages doivent seulement être effectués pour utiliser l'appareil électroménager avec du 3.
- Page 22 Modèles X244GGV(X,BI,CR,GI,RO,VI,VE,BL,NE)/01 MLS0GNU4(X,W,D,I,R,L,V,U,N )(2,5)A Adapting to different types of gas Brûleur Position Injector Pressure Classe Classe réduite By-pass nominale diam. [mm.] Type [i.w.c.] [BTU/h] [BTU/h] diam. [mm] Auxiliaire Der.Gau. 0,90 Naturel 4” 3400 Regle 0,54 LP (Propane) 11” 3400 0,29 Semi-rapide ant.droite 1,18...
- Page 23 PREPARATION FINALE LISTE DE CONTROLE DE Avant d'utiliser le four, enlever toute nappe de L'INSTALLATION protection de l'acier inoxydable. 1. La cuisinière est‐elle installée sur ses pieds ? Toutes les parties du corps en acier inoxydable doivent être nettoyées avec de l'eau chaude 2.
- Page 24 MANUEL D'UTILISATEUR AGENCEMENT DU BRULEUR DE LA SURFACE DE CUISSON AVERTISSEMENT ! Reporte les noms de la brochure Ne pas couvrir les orifices dans le four avec une 1. Petit brûleur feuille en aluminium. 2. Brûleur moyen Ne pas couvrir le plan de travail avec une feuille 3.
- Page 25 FONCTIONNEMENT DU BRULEUR DE LA PLAN DE CUISSON SURFACE DE CUISSON SYMBOLES SOUPAPE DE SECURITÉ DU THERMOCOUPLE Chaque brûleur d'une cuisinière Bertazzoni est équipé d'un dispositif sécurité à thermocouple. Le thermocouple ouvre le flux de gaz vers le brûleur seulement quand il est chaud. Si la flamme s'éteint, le thermocouple arrêtera...
- Page 26 MAXIMUM. Allumer la flamme avec un briquet CONSEILS POUR UTLISER LES BRULEURS de cuisine ou avec une allumette. CORRECTEMENT AVERTISSEMENT ! GARDER LES ENFANTS HORS DE PORTEE DE L'APPAREIL PENDANT LE FONCTIONNEMENT. NE PAS PERMETTRE AUX ENFANTS D'UTILISER L'APPAREIL. 1. Toujours vérifier que les capuchons du brûleur sont installés correctement avant le fonctionnement.
- Page 27 CONSEILS POUR UTLISER LES POELES CORRECTEMENT CUISSON AU FOUR SYMBOLES ATTENTION ! Toujours vérifier que le fond et les manches des poêles ne sortent pas du plan de travail. Lorsqu'on cuisine avec de la matière grasse inflammable comme l'huile, ne pas laisser la cuisinière sans surveillance.
- Page 28 GRILLES DU FOUR Ventilateur de convection et Les cuisinières Bertazzoni sont équipées d'une interrupteur pour la lumière grille de qualité et d'un plateau de cuisson du compartiment du four émaillé. Les grilles sont installées sur les guides appropriés de chaque côté du compartiment du Interrupteur de la lumière du...
- Page 29 SOUPAPE DE SECURITÉ DU THERMOCOUPLE 1 sec. environ et relâcher. Le circuit d'allumage Les fours à gaz Bertazzoni sont équipés d'un automatique produira automatiquement des dispositif de sécurité à thermocouple et d'un étincelles pour 5 secondes et et cela engagera le thermostat pour régler la température de cuisson...
- Page 30 CUISSON PAR CONVECTION CUISSON AVEC LE GRIL À GAZ Les fours à gaz Bertazzoni sont équipés d'un ATTENTION ventilateur de CONVECTION. Toujours conserver la porte du four ouverte En mode convection, le ventilateur situé à lorsqu'on allume le gril à gaz.
- Page 31 Nettoyer les brûleurs : soulever les têtes du brûleur et les laver dans une solution PANNE DU VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT Les cuisinières Bertazzoni sont équipées d'un ventilateur de refroidissement. Le ventilateur commence à fonctionner à chaque fois que la poignée du four est sur une position différente de 0 (zéro).
- Page 32 d'eau chaude et de savon. Sécher complètement chiffon avec une solution d'eau chaude et savon. avant de les utiliser à nouveau. Avant de les Utiliser une spatule en caoutchouc pour enlever réinstaller sur le brûleur, vérifier que les orifices les résidus. pour le flux du gaz ne sont pas bouchés par des ATTENTION : pendant le nettoyage de la porte, résidus de nourriture ou de produit de nettoyage.
- Page 33 BERTAZZONI SpA Via Palazzina 8 42016 Guastalla RE ITALIE WWW.BERTAZZONI‐ITALIA.COM...
- Page 34 LISTE DE PIECES DE DETACHEES X244GGVXFR/01 - CUISINIERE A GAZ REF. VUE REF. COMPOSANT QUANTITE 6010008 CABLAGE T-ZERO 601759 CABLAGE 910588 BOUCHON EN CAOUTCHOUC POUR GRILLE FONTE 202631 PARTIE POUR BRULEUR 202432 PARTIE POUR BRULEUR COURONNE 306003 RESSORTS BOULLE THERMOSTAT 404229 PROTECTION FRONTALE 504160...
- Page 35 408084 ADAPTATEUR COURONNE 604070 CATENAIRE 510507 COUPE BRULEUR PETIT 510508 COUPE BRULEUR MOYEN 510509 COUPE BRULEUR RAPID 510512 COUPE BRULEUR COURONNE 202490 PANNEAU METALLIQUE DE FERMETURE POST. 502148 ROBINET BY PASS 036 502150 ROBINET BY PASS 065 502179 ROBINET BY PASS 029 502180 ROBINET BY PASS 047 200327...