Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Kolač u šolji od šargarepe
sastojci za 1 šolju:
2 kašike (20 g)
običnog brašna
2½ kašike (30 g)
braon šećera
¼ kašičica
praška za pečenje
¼ kašičica
cimeta u prahu
¼ kašičica
muskatnog oraščića u
prahu
1 tbsp
mlevenih lešnika
1½ kašike (15 g)
ulja
kora od ½ narandže
30 g
izrendane šargarepe
1
jaje srednje veličine
Preliv od krema: 15 g putera, otopljenog
40 g šećera u prahu, 40 g punomasnog krem
sira, ½ kašičica soka od narandže
6.3 automatsko odmrzavanje
Automatsko
odmrzavanje
meso/riba/živinsko
meso
(Cela riba, riblji
odresci, riblji filei,
pileći bataci, pileće
grudi, mleveno
meso, odrezak,
kotleti, pljeskavice,
kobasice)
Hleb
unesite samo težinu hrane. Nemojte uključiti težinu posude.
za hranu koja je teža ili lakša od težina/kvantiteta koji se nalazi na tabeli, koristite
manuelno rukovanje.
Krajnja temperatura će varirati zavisno od početne temperature.
odresci i kotleti treba da budu zamrznuti u jednom sloju.
mleveno meso treba da bude zamrznuto u tankom obliku.
Težina
Dugme
0,2-1,0 kg
0,1-1,0 kg
metoda:
1. stavite sve suve sastojke u šolju, dobro
pomešajte sa viljuškom.
2. dodajte ulje, koru od narandže,
izrendanu šargarepu i jaje, dobro
promešajte.
3. stavite šolju van centra pokretnog dela.
4. Kuvajte koristeći
podići iz šolje u toku kuvanja.
5. Napravite preliv mešajući puter, šećer u
prahu, krem sir i sok od narandže.
Nakon kuvanja, stanite na 30 sekundi.
Pustite da se kolač ohladi, zatim dodajte
preliv.
Postupak
•
stavite hranu u porculansku posudu na
x1
sredinu rotacione ploče.
•
Kada se čuje zvonce, okrenite hranu,
rasporedite i odvojite. zaštitite tanke
delove i topla mesta aluminijumskom
folijom.
•
Nakon odmrzavanja, umotajte u
aluminijumsku foliju 15-45 min, dok se
dobro ne odledi.
•
mleveno meso: Kada se čuje zvonce,
okrenite hranu. uklonite odmrznute
delove ako je moguće.
Nije pogodno za celo pile.
•
Rasporedite u porculanskoj posudi na
x2
sredini rotacione ploče. za 1,0 kg
rasporedite direktno na rotirajući tanjir.
•
Kada se čuje zvonce, okrenite,
rasporedite i uklonite odmrznute kriške.
•
Nakon odmrzavanja, pokrijte
aluminijumskom folijom i neka stoji
5-15 min, dok ne bude dobro
odleđeno.
Српски
123
. Kolač će se
Publicité
