Publicité
COMPARTIMENT CONGÉLATEUR
Le congélateur est le compartiment idéal pour la
conservation des aliments surgelés, faire des glaçons,
et congeler des aliments frais .
La quantité maximale (en kilogrammes) d'aliments
frais pouvant être congelés dans une période de
CONSEILS POUR LA CONGÉLATION ET LA
CONSERVATION D'ALIMENTS FRAIS
› Nous recommandons d'étiqueter et de dater tous
vos produits surgelés . Le fait d'ajouter une étiquette
vous aidera à identifier les aliments et à savoir à
quel moment les utiliser avant que leur qualité ne se
détériore . Ne recongelez pas les aliments décongelés .
› Avant la congélation, enveloppez et scellez les
aliments frais dans : du papier aluminium, du film
étirable, des sacs sous vide, des récipients en
polyéthylène avec couvercle ou des récipients de
congélation adaptés à la congélation d'aliments frais .
› Les aliments doivent être frais, à maturité, de
première qualité pour obtenir un aliment congelé de
grande qualité .
› Les légumes et fruits frais doivent de préférence être
PRODUITS SURGELÉS : CONSEILS POUR L'ACHAT
Lorsque vous achetez des produits surgelés :
› Assurez-vous que l'emballage n'est pas endommagé
(les aliments congelés dans un emballage endommagé
peuvent être endommagés) . Si l'emballage est gonflé
ou présente des taches humides, il se peut que le
produit n'ait pas été conservé dans des conditions
optimales et que la décongélation ait déjà commencé .
› Lorsque vous faites vos courses, achetez les produits
congelés à la fin et transportez-les dans un sac
isotherme .
16
24 heures est indiquée sur la plaque signalétique ( . . .
kg/24 h) .
Si vous avez une petite quantité d'aliments
à conserver dans le congélateur, nous vous
recommandons d'utiliser les zones les plus froides
de votre compartiment, qui correspondent à la zone
supérieure .
congelés dès qu'ils sont cueillis afin de maintenir la
valeur nutritionnelle originale totale, leur consistance,
leur couleur et leur arôme . Certaines viandes,
notamment le gibier, doivent être suspendues avant
d'être congelées .
› Il est indispensable de laisser refroidir les aliments
chauds refroidir avant de les placer dans le
congélateur .
› Consommez immédiatement les aliments
décongelés ou partiellement décongelés .
Ne recongelez pas un aliment déjà congelé à moins
que vous ne l'ayez préalablement cuisiné . Une fois
cuisiné, vous pouvez le recongeler .
› Ne congelez pas les bouteilles remplies de liquide .
› Utiliser la fonction Refroidissement rapide pour
accélérer le processus de refroidissement (voir le Guide
d'utilisation quotidienne) .
› Une fois chez vous, placez immédiatement les
produits surgelés dans le congélateur .
› Si les aliments se sont décongelés, ne serait-ce que
partiellement, ne les recongelez pas . Consommez-les
dans les 24 heures .
› Évitez ou réduisez les variations de température au
minimum . Respectez les dates de péremption figurant
sur les emballages .
› Respectez toujours les informations de conservation
sur l'emballage .
Publicité
