20
www.electrolux.com
Plat
Gâteau au
1)
beurre
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.
6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.
11.7 Chaleur tournante
Plat
Tresses feuille‐
1)
tées
Tresses feuille‐
1)
tées
Gâteau plat
Gâteau plat
Brioche aux
pommes
Tarte aux pom‐
1)
mes
Petits gâ‐
1)
teaux
Petits gâ‐
1)
teaux
Quantité
(g)
600
Quantité
(g)
250
250 + 250
1000
1)
1000 +
1)
1000
2000
1)
1200 +
1200
500
500 + 500
Températu‐
Durée
re (°C)
(min)
180 - 200
20 - 25
Températu‐
Durée (min)
re (°C)
155
20
150
20
155
35
145
50
170 - 180
40 - 50
175
55
150
35
145
30
Posi‐
Accessoires
tions
des
grilles
2
plateau de cuis‐
son
Posi‐
Accessoires
tions
des gril‐
les
3
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
3
plateau de
cuisson
1
2 plaques
rondes alu‐
minées (dia‐
mètre :
20 cm)
3
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson