Publicité
TABLEAU DE CUISSON FOUR A
GAZ
VIANDE
ROTI DE PORC
ROAST BEEF (JEUNE)
ROAST BEEF
ROTI DE VEAU
GIGOT D'AGNEAU
LIEVRE ROTI
LAPIN ROTI
DINDON ROTI
OIE ROTIE
CANARD ROTI
POULET ROTI
POISSON
PATISSERIE
TARTE AUX FRUITS
PAIN DE GENES
BRIOCHES
GENOISE
SAVARIN
MILLE-FEUILLES
GALETTES AUX RAISINS
STRUDEL
BISCUITS A LA CUILLERE
BEIGNETS AUX POMMES
FLAN A LA CUILLERE
TOASTS
PAIN
PIZZA
NETTOYAGE DE L'APPAREIL:
N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs.
Avant de procéder au nettoyage, il est nécessaire de débrancher l'appareil de l'alimentation électrique.
Nettoyage de la surface de cuisson : nettoyez périodiquement les têtes des brûleurs, les supports en acier émaillé et les
chapeaux des brûleurs avec de l'eau chaude.
Tout débordement de cuisson doit toujours être éliminé le plus rapidement possible à l'aide d'un chiffon.
Si l'ouverture ou la fermeture d'une vanne devient difficile, ne la forcez pas, mais demandez immédiatement
l'assistance du personnel d'assistance technique.
Nettoyage des éléments émaillés: Les éléments émaillés devraient être fréquemment nettoyés avec de l'eau
savonneuse. N'utilisez jamais de poudre abrasive. Ne laissez pas de substances acides ou alcalines sur les éléments
émaillés (comme le vinaigre, le jus de citron, le sel, la sauce tomate, etc.) et ne lavez pas les éléments émaillés s'ils sont
encore chauds.
Nettoyage de plache chauffante:
Nettoyez complètement la plache chauffante des parties de graisse et de nourriture, à l'aide d'une spatule place-bordée,
alors qu'il fait encore chaud. Enlevez le plateau d'égouttement et jetez le graisse dans un pot chaud, rinçez et séchez le
chiffon de la plache chauffante avec un tissu sec, lourd, brut pour enlever tous résidu et parties restantes de nourriture.
Lavez avec de l'eau savonneuse chaude, rinçez et séchez. Une fois que la plache chauffante s'est refroidie, frottez la
surface légèrement avec de l'huile vegetable. N'employez pas d'huile de maïs ou des pulvérisateurs de cuisine comme
ils deviennent collants. Si la plaque est nettoyée avec n'importe quel autre tissu sec, lourd, brut, elle devra être rodée à
nouveau. Ne verser jamais de l'eau froide sur la plaque chaude. Ceci pourrait faire fendre ou déformer la plaque.
TEMP °F/ °C
430/220
440/250
440/240
430/220
430/220
440/230
440/235
430/220
440/235
440/225
440/235
440/235
390-440/200-225
390/200
375/190
345/175
440/235
375/190
430/220
430/220
355/180
375/190
430/220
430/220
440/250
430/220
25
HEIGHT
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
MINUTES
60-70
50-60
60-70
60-70
45-55
55-65
40-50
50-60
50-60
60-70
45-60
40-45
15-25
35-40
50-55
25-30
20
30-40
20
15-20
15-20
15
20
20-30
5
60-70
Publicité
