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Desmontaje de la cuchilla (4)
Afloje la perilla de bloqueo (9) y desenrósquela,
•
luego retire el disco protector de la cuchilla (4).
Limpie la cuchilla (3) por ambas caras como se
•
indica en la figura al lado.
Si el carro deslizante deja de deslizarse con facilidad, coloque
la rebanadora de costado. Limpie la barra guía de
deslizamiento (29) y lubríquela con vaselina o aceite
lubrificante industrial.
AFILADO DE LA CUCHILLA
Si la rebanadora no está cortando bien y la cuchilla está roma,
debe ser afilada por una persona instruida y cualificada para ello.
Nota: Tenga presente que la cuchilla es altamente resistente y
muy duradera, por lo tanto, deberá ser afilada solamente
cuando disminuya considerablemente su capacidad de corte.
En las rebanadoras equipadas con un afilador de cuchillas, el
disco protector de la cuchilla debe ser bloqueado durante el
proceso de afilado.
Desenchufe la rebanadora del tomacorriente.
•
Verifique que el tope móvil esté bloqueado (regulador de
•
Carro deslizante
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