Publicité
trucs et astuces
• Les aliments doivent être à température ambiante.
Pour cela, sortez-les du réfrigérateur une heure à
l'avance.
• Cet appareil étant équipé d'une plaque antiadhésive,
l'utilisation d'huile ou autre matière grasse n'est
pas forcément nécessaire.
• Avant de griller des saucisses, nous vous conseillons
de les percer afin d'extraire le surplus de graisse.
• ne salez la viande qu'après cuisson. Avant, le sel
la durcit et draine son jus. Par contre, les légumes
seront meilleurs s'ils sont préalablement salés.
• Lorsque vous utilisez des viandes "plus dures"
(palettes, côtelettes...), nous vous conseillons de
les attendrir en les faisant mariner quelques heures
dans du vin ou du vinaigre.
• Pensez à faire mariner vos viandes et poissons dans
des mélanges à base d'épices ou de condiments.
Vous obtiendrez des grillades parfumées et des
cuissons à la plancha plus moelleuses.
nettoyage et entretien
Remarques importantes
- Avant tout nettoyage ou entretien, l'appareil doit être débranché et
refroidi.
- N'immergez en aucun cas le corps de l'appareil, la plaque de cuisson et
le cordon d'alimentation dans l'eau ou dans quelque liquide que ce soit.
- Les connecteurs électriques du corps ne doivent en aucun cas être en
contact avec des liquides (graisses, jus de cuisson, eau...).
- La plaque et le tiroir collecteur des graisses sont compatible lave-
vaisselle.
- Il est impératif que la plaque de cuisson, ses broches électriques et les
connecteurs du corps de l'appareil soient complètement secs avant de
remettre la plaque en place.
- La plaque de cuisson est recouverte d'une couche antiadhésive.
N'utilisez pas de produits chimiques ou de nettoyants abrasifs ou
de laine d'acier pour la nettoyer, de même que les autres pièces de
l'appareil.
12
• si vous vous servez d'une recette faisant appel
à une marinade, ou à des viandes prémarinées,
éliminez l'excédent de marinade et tamponnez
la viande avec du papier alimentaire absorbant
avant de la placer sur la plaque.
• Les marinades à base d'huile peuvent produire
beaucoup de fumées. Dans ce cas, placez l'appareil
sous une hotte d'aspiration.
• Attention aux marinades sucrées qui peuvent
brûler et adhérer à la plaque lors de la cuisson.
• ne percez pas la viande avec une fourchette
et ne la coupez pas pendant la cuisson. Les jus
s'échapperaient et la viande s'en trouverait durcie.
• Les aliments saisis rapidement sont plus savoureux.
il est donc conseillé de régler le thermostat au
maximum. Réduisez par contre la température si
les aliments ont tendance à noircir ou à brûler.
• servez-vous toujours d'ustensiles en bois ou
thermoplastiques pour retourner vos aliments et
éviter d'abîmer la plaque.
NettoyAge AvANt lA PRemièRe miSe eN SeRviCe
1. Lavez la surface anti-adhésive de la plaque plancha à l'eau
chaude avec du détergent liquide et une éponge. Rincez-les
puis séchez-les avec un chiffon doux.
2. Essuyez l'extérieur du corps et du support avec un linge
doux et légèrement humide.
NettoyAge APRèS utiliSAtioN
nettoyez toujours votre appareil après chaque utilisation pour
éviter l'accumulation d'aliments cuits et recuits.
1. Retirez la plaque de cuisson du corps de l'appareil.
2. Enlevez le tiroir collecteur des graisses, videz-le après chaque
utilisation et lavez-le avec de l'eau chaude savonneuse. Rincez
et séchez-le.
3. Essuyez la plaque de cuisson avec un chiffon doux pour
enlever les résidus d'aliments. Pour des résidus importants
et incrustés, faites couler de l'eau tiède savonneuse sur la
surface anti-adhésive et nettoyez avec une brosse en nylon.
Rincez et essuyez soigneusement.
4. Les poignées, le support et le corps de l'appareil se nettoient
avec un chiffon doux et légèrement humide. Essuyez-les
soigneusement.
5. Lorsque toutes les pièces sont parfaitement sèches, replacez
la plaque sur le corps et remettez le tiroir collecteur en place.
RANgemeNt
Après nettoyage de l'appareil, rangez votre plancha dans un endroit sec et propre.
13
Publicité
