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6. Placez le bouton thermostat sur la position
souhaitée en le tournant vers la droite. son
voyant devient rouge durant la mise en chauffe
et redevient bleu une fois la température atteinte.
Vous pouvez alors disposer vos aliments sur la
plaque et commencer leur cuisson en suivant les
indications du paragraphe "Trucs et astuces" page
12 et celles trouvées dans vos recettes.
Les conditions de cuisson étant fortement liées à la nature même et à la taille/épaisseur des aliments, les
niveaux de chauffe mentionnés ci-dessous sont donnés à titre indicatif.
niveaux de chauffe
Température recommandée pour le maintien au chaud de la pré-
Position 1
paration (chauffe lente)
Température recommandée pour le réchauffage de la préparation
Position 2
(chauffe moyenne)
Température recommandée pour le réchauffage de la préparation
Position 3
(chauffe rapide)
Température recommandée pour la cuisson :
- de la majorité des légumes et des fruits
- des fruits de mer petits et/ou fragiles (types petits calamars ou
Position 4
poulpes)
- des fines tranches de viande : 1 à 2 mm d'épaisseur
- des oeufs
- des fromages
Température recommandée pour la cuisson :
- des légumes en bouquets (types chicorée rouge, brocolis,
choux, etc.)
- des légumes à peau fine (types poivrons, aubergines, tomates,
Position 5
etc.)
- des légumes détaillés en fines tranches (types rondelles de
pommes de terre)
- des morceaux de viande de 3 à 5 mm d'épaisseur
- de pâtes spécifiques (types pain plat, pizza, pita, galettes, etc.)
Température recommandée pour la cuisson :
- de la majorité des poissons, crustacés et fruits de mer
- de hamburgers
Position 6
- de filets de boeuf jusqu'à 15 mm d'épaisseur
- de fettina jusqu'à 10 mm d'épaisseur
- de crustacés (types crevettes, gambas, etc.)
A NoteR
La Power zone est destinée aux viandes et poissons plus épais (steaks, faux-filets, pavés de saumon...).
Reportez-vous à la Rubrique "Fonctionnement de la Power zone" pour connaître le détail de son utilisation.
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A NoteR
- Durant la cuisson, la température de la plaque
s'autorégule. Le voyant du bouton thermostat
passe ainsi du rouge au bleu, permettant une
cuisson homogène des aliments.
- sous l'effet de la température, la plaque est
susceptible de se voiler légèrement. Cela n'altère
en rien les performances de cuisson.
- Pour quelques idées d'aliments à préparer
sur votre appareil et le détail des niveaux de
chauffe recommandés, reportez-vous au tableau
indicatif ci-après.
Astuce
Pour une cuisson plus saine, pensez à évacuer les
graisses de la plaque vers la fente d'évacuation à l'aide
d'une spatule en bois. Ces graisses sont recueillies
dans le tiroir collecteur qu'il faut vider après chaque
utilisation. Ces jus ne sont en aucun cas à consommer.
7. En fin d'utilisation, arrêtez la chauffe en tournant
le bouton thermostat vers la gauche sur position
"0" et désactivez la Power zone.
8. Eteignez aussitôt l'appareil en basculant
l'interrupteur "Marche/Arrêt" sur position Arrêt
("o") et débranchez le cordon d'alimentation de
la prise secteur.
Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.
Remarques importantes
- Ne versez jamais d'eau froide sur la plaque
de cuisson lorsqu'elle est chaude.
- N'utilisez jamais d'ustensiles métalliques au
risque d'endommager le revêtement antiad-
hésif de la plaque.
Fonctionnement de la
surFace power zone
La surface Power zone peut être chauffée localement à
plus forte puissance pour saisir les viandes et poissons
plus épais alors que le reste de la plaque demeure
idéal pour la cuisson des tranches fines ou émincées.
1. Placez le bouton thermostat sur la position "6".
2. Appuyez sur le bouton de mise en service Power
zone :
-
Voyant blanc allumé : la Power zone est activée.
-
Voyant blanc éteint : la Power zone est
désactivée.
3. Lorsque le voyant du bouton thermostat devient
bleu, la plaque est prête pour la cuisson. Placez
votre (vos) pièce(s) de viande ou poisson sur la
surface Power zone située à gauche de la plaque.
4. Placez les viandes plus fines, les légumes et autres
accompagnements sur la surface restante de la plaque.
5. saisissez les aliments jusqu'à obtenir la cuisson
souhaitée.
Remarque importante
en raison de sa puissance plus élevée, veillez
tout particulièrement à la cuisson des aliments
déposés sur la surface Power zone.
service à table
si vous utilisez votre appareil dans votre cuisine, vous
pouvez retirer la plaque à l'aide des poignées et la
poser au milieu de votre table pour un service direct.
A NoteR
La plaque est intégrée au support.
Lorsque vous retirez la plaque, le tiroir collecteur
reste fixé au support, vous permettant ainsi de
recueillir les graisses même lors du service à table.
Remarques importantes
- Avant de retirer la plaque, positionnez toujours le
bouton thermostat sur "0", l'interrupteur sur Arrêt
"o" puis débranchez le cordon d'alimentation.
- Assurez-vous de ne placer aucun objet sous la
plaque une fois celle-ci posée sur la table pour
le service.
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