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Sformati, gratin, toast
Posizionare sempre le stoviglie sulla griglia.
Se si cuoce direttamente sulla griglia senza stoviglie introdurre
anche la leccarda al livello 1. In questo modo il forno si sporca
di meno.
Pietanza
Sformati
Sformato, dolce
Soufflé
Sformato di pasta
Lasagne
Gratin
Gratin di patate crude, spessore
max. 4 cm
Toast
4 pezzi, gratinare
12 pezzi, gratinare
Cibi pronti
Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione.
Se si utilizza la carta da forno, controllare che questa sia
resistente alle alte temperature. Adattare la carta da forno alle
dimensioni della pietanza.
Pietanza
Pizza, surgelata
Pizza con fondo sottile
Pizza con fondo spesso
Pizza-baguette
Mini pizza
Pizza, congelata
Pizza (preriscaldare)
Prodotti a base di patate, surgelati
Patate fritte
Crocchette
Rösti di patate, involtini di patate
Prodotti da forno, surgelati
Pagnotte, baguette
Brezel (da cuocere)
Prodotti da forno, precotti
Pagnotte o baguette da riscaldare
Accessori e stoviglie
Stampo per sformato
Stampo per sformato
Stampi monoporzione
Stampo per sformato
Stampo per sformato
1 stampo per sformato
2 stampi per sformato
Griglia
Griglia
Accessori
Leccarda
Leccarda + griglia
Leccarda
Leccarda + griglia
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda + teglia
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda + griglia
Il grado di cottura di uno sformato dipende dal suo spessore e
dalle dimensioni della stoviglia. I valori presentati nelle tabelle
sono da ritenersi indicativi.
Livello
Tipo di
riscalda-
mento
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
4
2
:
1+3
4
3
4
3
Il risultato della cottura dipende in larga misura dal tipo di
alimenti. Già negli alimenti crudi vi possono essere irregolarità
o bruciature dovute alla precottura.
Livello
Tipo di riscal-
damento
;
6
2
/
:
3+1
;
6
2
/
:
3+1
;
6
3
/
;
6
3
/
;
6
1
/
;
6
3
/
:
3+1
;
6
3
/
;
6
3
/
;
6
3
/
;
6
3
/
%
3
:
3+1
Temperatura
Durata in minuti
in °C
180-200
50-60
170-190
35-45
190-210
25-30
200-220
40-50
180-200
40-50
160-180
60-80
150-170
60-80
160-170
10-15
160-170
15-20
Temperatura
Durata
in °C
in minuti
200-220
15-20
180-200
20-30
170-190
20-30
170-190
25-35
170-190
20-30
190-210
10-20
180-200
10-15
190-210
20-30
180-200
30-40
190-210
20-25
200-220
15-25
180-200
10-20
200-220
10-20
190-210
10-20
160-180
20-25
67
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