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POUR ÉVITER EXPLOSIONS ET ÉBULLITION SOUDAINE
ATTENTION
Lorsque des liquides, par exemple des soupes, des sauces et des
boissons, sont chauffées dans ce micro-ondes, il est possible de
chauffer le liquide au-delà de la température d'ébullition sans que
n'apparaissent de bulles:
Cela peut entraîner une ébullition soudaine faisant déborder le liquide.
Afin d'éviter cette possibilité, les étapes suivantes doivent être suivies :
a. d'utiliser des récipients à parois droites dont l'extrémité est
resserrée.
b. Ne les faites pas trop chauffer.
c. Agitez le liquide avant de placer le récipient dans le four puis à mi-
réchauffage.
d. Après le chauffage, laissez-le dans le four quelques instants, remuez-
le ou agitez-le de nouveau avec précaution et vérifiez sa température
avant de le consommer pour éviter de vous brûler (tout
particulièrement, le contenu des biberons et des petits pots de bébé).
USTENSILES UTILISABLES DANS LE FOUR
N'utilisez que des ustensiles qui sont compatibles avec une utilisation au four à micro-ondes.
Avant utilisation, l'utilisateur doit vérifier que les ustensiles sont adaptés à une utilisation dans un four à micro-ondes.
Matériau
Verre (normal)
Verre (résistant à la chaleur)
Vitrocéramique et céramique
(résistant à la chaleur)
Porcelaine
(résistant à la chaleur)
Plastique (normal)
Plastique (résistant à la chaleur)
Récipients en papier
d'aluminium/papier d'aluminium
Boîtes de cuisson métalliques
Métal (ustensiles de cuisine, etc.)
Papier
1. Sans partie ni attache métallique.
2. Certains plastiques sont uniquement résistants jusqu'à une
température limite. Vérifiez ce point.
3. Vous pouvez utiliser du papier d'aluminium pour recouvrir des
parties délicates (à protéger d'une trop forte cuisson).
4. Les boîtes métalliques peuvent être utilisées avec la méthode de
cuisson combinée, toutefois, si elles sont profondes, l'efficacité
des micro-ondes sera considérablement réduite car le métal leur
fait écran.
Fonction micro-ondes uniquement
Les ustensiles et les récipients alimentaires utilisables dans un four à
micro-ondes doivent être constitués d'un matériau perméable à
celles-ci. En général, vous pouvez utiliser des ustensiles et récipients
en (papier), plastique, verre ou céramique. Evitez les récipients en
métal qui réfléchissent les micro-ondes et ralentissent la cuisson.
Outre la matière, la forme du récipient influe sur la cuisson. Les plats
ovales et ronds garantissent une cuisson homogène. Dans les plats
carrés ou rectangulaires, les parties situées dans les angles risquent
d'être trop cuites car ces points absorbent davantage d'énergie. Ce
Cuisson
Cuisson aux
Cuisson
avec gril et
micro-ondes
combinée
convection
Non
Oui (1)
Non
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui (1)
Oui (1)
Oui
Oui
Oui
Non
Oui (2)
Non
Oui (2)
Oui (2)
Oui (2)
Oui
Oui (3)
Oui
Oui (4)
Non
Oui (4)
Oui
Non
Non
Non
Oui
Non
1. Œufs
Ne cuisez jamais des œufs dans leur coquille. La vapeur
s'accumulerait à l'intérieur de la coquille et l'œuf finirait par
exploser. Si vous voulez cuisiner ou réchauffer des œufs qui n'ont
pas été cassés, vous devez toujours percer le jaune ou ce dernier
explosera aussi. Vous devez couper en tranches des œufs durs
avant de les réchauffer dans votre four à micro-ondes.
2. Perçage
Vous devez toujours percer les aliments avec une peau ou une
membrane, par exemple, les pommes de terre, les tomates, les
pommes, les saucisses, etc. Si vous ne le faites pas, la vapeur
s'accumulera à l'intérieur et ils peuvent exploser.
3. Couvercles
Retirez toujours les couvercles des récipients et des pots et
enlevez les récipients de nourriture avant de cuisiner avec votre
four à micro-ondes.
Si vous ne le faites pas, la vapeur et la pression peuvent
s'accumuler à l'intérieur et entraîner une explosion même une fois
la cuisson aux micro-ondes terminée.
sont les plats peu profonds qui offrent les résultats les plus
homogènes.
Les ustensiles en porcelaine ou en céramique conviennent
parfaitement au four à micro-ondes. La plupart des verres sont
également adaptés. Evitez le cristal au plomb qui risque de se
fendre. Vous pouvez utiliser des ustensiles en plastique ou en
papier, à condition qu'ils supportent la température des aliments
chauffés. Pour la cuisson, choisissez des plastiques supportant une
température de 120° C, par exemple, du polypropylène ou du
polyamide. Certains plastiques, notamment les mélamines, sont
chauffés par les micro-ondes et endommagés. Pour savoir si un
récipient peut être utilisé dans votre four à micro-ondes, il existe un
test simple : placez le récipient vide et un verre d'eau à l'intérieur du
four. L'eau est nécessaire pour que le four ne fonctionne pas à vide
ou avec un récipient vide uniquement. Mettez le four en route à
pleine puissance durant une minute. Un récipient adapté doit être
tiède après cette opération.
N'utilisez pas de récipient métallique, par exemple casserole ou
poêle à frire, dans le four à micro-ondes. N'utilisez pas non plus
d'assiettes ou de vaisselle décorées car si ces décorations
contiennent du métal (par exemple de l'or), elles seront
endommagées. Vous pouvez utiliser de petits morceaux de papier
d'aluminium, mais uniquement pour protéger des
zones qui risquent de trop cuire (ailes de poulet,
extrémités des pattes, queue de poisson, etc.).
Veillez à ce que le papier d'aluminium n'entre
pas en contact avec les parois du four pour ne
pas endommager l'appareil.
Attention:
• Un certain nombre d'accessoires sont vendus dans le
commerce. Avant de les acheter, vérifiez toujours qu'ils
sont adaptés à une utilisation dans un four à micro-
ondes.
• Lorsque vous placez des aliments dans le four à micro-
ondes, assurez-vous que ces aliments, le récipient ou le
couvercle n'entrent pas en contact avec les parois du
four en raison du risque de décoloration.
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