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ETNA FGV760 Serie Manuel page 10

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UTILISATION
Tableau des fonctions du four
Selon le modèle, votre appareil propose une large gamme de fonctions du four.
Consultez le tableau pour sélectionner vos fonctions préférées. De même, consultez les
instructions de préparation sur l'emballage du plat.
Fonctions du four
Éclairage du four
Décongélation
Vous pouvez utiliser le ventilateur du four à convection pour décongeler. Le ventilateur
souffle de l'air froid. Retirez les produits surgelés de l'emballage et déposez-les dans
un plat. Placez le plat sur la grilleen position 3 de grille.
Air pulsé
Le ventilateur sur la paroi arrière distribue l'air chaud dans le four. Cela permet ainsi
de chauffer les plats. Vous pouvez cuire sur différents niveaux en même temps, ce qui
permet d'économiser de l'énergie. Le système de ventilateurs est excellent pour la
cuisson des gâteaux, des biscuits et des tartes aux pommes.
Chauffage de la voûte et de la sole
Le plat est cuit par la chaleur radiante provenant de la sole et des éléments supérieurs.
Placez toujours le plat au milieu du four. Ce mode s'utilise pour les plats préparés de
manière traditionnelle. Les pâtisseries lèvent bien et ont une croûte bien dorée.
Voûte et sole + ventilateur
L'air dans le four est chauffé par les éléments supérieurs et inférieurs. Le ventilateur se
trouve sur la paroi du fond et souffle de l'air chaud dans tout le four. Cela permet ainsi
de chauffer les plats.
Air pulsé + Chaleur de sole
Cette fonction utilise simultanément la chaleur de sole et le ventilateur avec chauffage
par air pulsé. Cette fonction est spécialement destinée à la cuisson des pizzas. Elle
donne de très bons résultats pour des gâteaux moelleux ou compacts, des tartes aux
fruits à base de pâte levée ou de pâte brisée et des gâteaux au fromage.
Gril
Les plats sont cuits par la chaleur radiante provenant de l'élément combiné du
gril. Des morceaux plats de viande, de poulet ou autre volaille peuvent être cuits
directement au gril. Le mode gril peut aussi être utilisé pour griller du pain.
Gril + chaleur de voûte
Ce mode est utilisé pour faire griller rapidement. En utilisant ce mode, le four a une
surface de gril plus grande qu'avec le mode de gril conventionnel. Préchauffez le four
pendant 5 minutes. Faites glisser la grille en position la plus haute. Placez ensuite une
lèchefrite en troisième position de grill pour recueillir la graisse du plat.
Gril + ventilateur
Vous pouvez griller avec le ventilateur en marche. La chaleur radiante est répartie tout
autour du plat par le ventilateur. Grâce à l'effet combiné du gril et du ventilateur, vos
aliments sont délicieusement croustillants ; c'est le réglage idéal pour vos plats à rôtir.
Préchauffez le four pendant 5 minutes. Faites glisser la grille en position la plus haute.
Placez ensuite une lèchefrite en troisième position de grill pour recueillir la graisse du plat.
FR 10

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