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Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:
Fonction Four
Air pulsé Profi
Air pulsé "al
gusto"
Cuisson à basse
température
Voûte et sole
Gril infratherm +
Tournebroche
Maxi-gril +
Tournebroche
Gril +
Tournebroche
Conserver au
chaud
Décongélation
18
Utilisation
Pour faire cuire simultanément
sur plusieurs voire trois niveaux à
la fois.
Sélectionnez une température in-
férieure de 20 à 40 °C à celle de la
fonction Voûte/sole.
Pour cuire sur un gradin des mets
nécessitant un brunissage inten-
sif et un fond croustillant
Réglez une température du four
de 20 à 40° inférieure à celles de
la voûte et de la sole.
Pour préparer des rôtis particuliè-
rement tendres et juteux.
Pour faire cuire et rôtir sur un
seul niveau.
Pourrôtir des morceaux de viande
plus gros ou des volailles sur un
seul niveau.
Cette fonction est également ap-
propriée pour gratiner
Pour faire griller des volailles et
des rôtis de grande taille.
Pour griller des aliments plats qui
sont disposés au milieu de la
grille et pour utiliser le Toaster.
Maintenir des plats au chaud.
Pour décongeler par ex. des tar-
tes, du beurre, du pain , des fruits
ou d'autres produits alimen-
taires congelés.
Elément chauf-
fant/ventilateur
voûte, sole paroi ar-
rière élement chauf-
fant, ventilateur
Sole, Élément
chauffant paroi ar-
rière, Ventilateur
Voûte, sole paroi ar-
rière élement chauf-
fant, ventilateur
Voûte, sole
Grill, voûte,
ventilateur, entraî-
nement de la broche
tournante
Gril, Voûte,
tournebroche
Grill, entraînement
de la broche tour-
nante
Voûte, sole
Ventilateur
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