Gebruik de derde rekstand voor 1 bakplaat.
Gebruik de eerste en de vierde rekstand voor
2 bakplaten.
GROENTEN
Bonen
Paprika's
Groenten voor soep
Paddenstoelen
Kruiden
10.15 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
Pizza pan
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
10.16 Warmelucht (vochtig)
Volg voor de beste resultaten de volgende
aanwijzingen op die hieronder in de tabel
staan.
Broodsticks, in totaal 0,5 kg
Sint-jakobsschelpen gebakken in hun schelp
Hele vis in zout, 0,3 - 0,5 kg
Hele vis in bakpapier, 0,3 - 0,5 kg
Amaretti (20; in totaal 0,5 kg )
Appelkruimel
Chocolade muffins (20; in totaal 0,5 kg )
(°C)
(u)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
40 - 50
2 - 3
Ovenschaal
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 26 cm
Stel de temperatuur in op 60 - 70 °C.
FRUIT
Pruimen
Abrikozen
Appelplakjes
Peren
Ovenvormpjes
Keramiek
8 cm diameter, 5
cm hoog
190 - 200
180 - 200
190 - 200
190 - 200
170 - 180
190 - 200
160 - 170
(u)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Blik voor flanbodem
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
50 - 60
3
30 - 40
4
45 - 50
4
50 - 60
3
40 - 50
3
50 - 60
4
35 - 45
3
NEDERLANDS
23