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eSSAiS de PLAtS
Conformément à la norme EN 60350
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Type
d'aliment
gâteaux de
petite taille
génoise
tarte aux
pommes
2. Faire griller
Faites préchauffer le four pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.
Réglez le four sur la température maximale (300 °C).
Type
d'aliment
toasts de
pain blanc
Hamburgers Grille métallique + lèchefrite
NV66F1733BS_EF_DG68-00519A_FR.indd 37
Plat et remarques
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite +
plaque à pâtisserie
Moule à gâteau
(à revêtement noir, ø 26 cm)
Grille métallique +
plaque à pâtisserie +
2 moules à gâteau à fond
amovible
(à revêtement noir, ø 20 cm)
Grille métallique +
2 moules à fond amovible
(à revêtement noir, ø 20 cm)
Plat et remarques
Grille métallique
(pour récupérer les
égouttures)
Niveau de
Mode de
la grille
cuisson
Cuisson
3
traditionnelle
Cuisson par
1+4
convection
Cuisson
2
traditionnelle
Cuisson par
1+3
convection
1 placé en
Cuisson
diagonale
traditionnelle
Niveau de
Mode de
la grille
cuisson
5
Grand gril
4
Grand gril
Temps de
Temp.
cuisson
(°C)
(min)
160-180
15-25
150-170
20-30
160-180
20-30
170-190
80-100
170-190
70-80
Temp.
Temps de
(°C)
cuisson (min)
1er côté : 1-2
300
2e côté : 1-1½
1er côté : 7-10
300
2e côté : 6-9
utilisation du four_37
04/07/2013 18:02:10
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