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FoNCtioNS du Four
Les caractéristiques de ce four comprennent les fonctions suivantes :
Modes du four
Le tableau suivant indique les différents modes et réglages du four.
Reportez-vous aux tableaux du guide de cuisson figurant aux pages suivantes
pour utiliser ces modes.
Mode
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Cuisson traditionnelle
Les aliments sont cuits à l'aide des éléments chauffants
supérieur et inférieur. Ce réglage est adapté à la cuisson et au
rôtissage de vos aliments.
Chaleur par le haut + Convection
Nous vous recommandons ce mode pour faire rôtir vos
viandes. L'élément chauffant supérieur fonctionne et les
ventilateurs font circuler l'air chaud provenant de l'élément
chauffant supérieur et de celui situé sur la paroi du fond.
Cuisson par convection
Les aliments sont chauffés au moyen de l'air chaud provenant
de l'élément chauffant situé sur la paroi du fond et diffusé à
l'aide de deux ventilateurs. Ce réglage assure un réchauffage
uniforme des aliments et constitue le mode de cuisson idéal
pour les plats préparés surgelés ainsi que pour les gâteaux et
les viennoiseries. Ce mode peut être utilisé pour la cuisson sur
deux niveaux.
Grand gril
Les aliments sont cuits à l'aide des éléments chauffants
supérieurs. Nous vous recommandons ce mode pour faire
griller des biftecks et des saucisses ainsi que des toasts au
fromage.
Petit gril
Ce mode est idéal pour faire griller de petites quantités
d'aliments (ex. : baguettes, fromage ou filets de poisson).
Placez les aliments au centre de la grille métallique, car seul le
plus petit élément chauffant situé au centre fonctionne.
Chaleur par le bas + Convection
L'élément chauffant inférieur et l'élément chauffant situé sur la
paroi du fond génèrent de l'air chaud que les ventilateurs font
circuler à l'intérieur du four. Ce mode est idéal pour la cuisson
des quiches, des pizzas, des tartes au fromage ou du pain.
Description
utilisation du four_29
04/07/2013 18:02:09
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