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tous les mois pour vérifier l'absence de salissures et être nettoyés si nécessaire. Le nettoyage doit être documenté, en par-
ticulier en ce qui concerne le plénum du plafond, dans la mesure où il peut être en contact avec l'air évacué de la cuisine.
Les équipements du système d'extraction d'air (conduits d'extraction d'air, ventilateurs, chambres des groupes électrogè-
nes) doivent être contrôlés au moins tous les six mois et nettoyés si nécessaire.Le contrôle et le nettoyage doivent pouvoir
être effectués facilement et en toute sécurité.Pour les conduits d'air, cela est possible par exemple si des ouvertures de
révision sont prévues dans les conduits d'air au niveau des bifurcations, des changements de section et des coudes ainsi
qu'à l'endroit où les composants sont installés. Pour les conduites d'air droites, des ouvertures de révision doivent être
prévues tous les 3 m environ.
Remarque
Les eaux usées résultant du nettoyage de la hotte de cuisine et des séparateurs d'aérosols doivent être
éliminées conformément aux réglementations locales en matière d'eaux usées. Par exemple, via des sépara-
teurs de graisse fixes ou mobiles (également dans le programme de livraison de WALPOL).
14.
Démontage/retrait
Le démontage et le retrait du moteur doivent être effectués dans l'ordre inverse du montage et du raccordement électrique.
15.
Mise au rebut
•
Veillez à ce que les matériaux soient recyclés. Respectez les réglementations nationales.
•
L'appareil et l'emballage de transport sont composés en majeure partie de matières premières recyclablesing.
•
Séparez les pièces en :
pièces réutilisables
groupes de matériaux pour l'élimination (métal, plastique, pièces électriques, etc.)
16.
Déclaration de conformité UE
Le fabricant :
Nom du produit :
Désignation du type :
A partir de l'année de
construction :
Le fabricant déclare que les produits susmentionnés, de par leur conception et leur construction, ainsi que le
modèle que nous commercialisons, sont conformes aux directives d'harmonisation suivantes :
Directives européennes :
Normes de la base de
contrôle :
Lieu :
Gelsenkirchen
Date :
01.012.2021
Maximilian Girnus
Directeur général WALPOL GmbH
Walpol GmbH
Benzstr. 13
45891 Gelsenkirchen
Hottes d'aspiration,
hottes de cuisine
Série B01K, B01T,
Série WH,WP,WK,DH, DP,DK,DR,TH
B06K, B07k
2016
2006/42/CE
Directive Machines
2014/35/UE
Directive basse tension
DIN EN 16282-6
Équipements de cuisines professionnelles - Élé-
ments d'aération et de ventilation - Partie 6 :
Séparateurs d'aérosols ; exigences de conception et
de sécurité ;
DIN EN 60335-2-31(VDE
Exigences particulières pour les hottes de cuisine et
0700-31) ; 2013-03
autres systèmes d'aspiration des vapeurs
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