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7 ENTRETIEN ET NETTOYAGE
7.1 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'effectuer toute opération d'entretien, adopter les
précautions suivantes :
s'assurer que l'appareil soit éteint et complètement refroidi ;
s'assurer que l'appareil soit débranché ;
s'assurer que l'alimentation électrique ne puisse pas être réactivée
accidentellement. Débrancher la fiche de la prise d'alimentation
électrique ;
utiliser les équipements de protection individuelle prévus par la
directive 89/391/CEE ;
opérer toujours avec des équipements appropriés pour l'entretien ;
une fois terminés l'entretien ou les opérations de réparation et avant
de remettre en marche l'appareil, réinstaller toutes les protections et
réactiver tous les dispositifs de sécurité.
7.2 ENTRETIEN ORDINAIRE INCOMBANT À
L'UTILISATEUR
Comme pour tout autre appareil, nos appareils nécessitent d'un simple
mais fréquent et soigné nettoyage afin de toujours garantir une
rendement efficace et un fonctionnement régulier.
Il est recommandé de ne jamais utiliser de produits chimiques non
alimentaires, abrasifs ou corrosifs. Éviter de manière absolue les jets
d'eau, ustensiles divers et instruments rugueux ou abrasifs tels que les
pailles de fer, les éponges ou autre pouvant endommager les surfaces et
en particulier compromettre la sécurité du point de vue de l'hygiène.
• À l'aide d'un pinceau approprié , procéder à une première
élimination des résidus de farine et de pâte.
• Retirer les protections, la petite balance et les rampes
d'écoulement ;
• Décrocher les ressorts racle-pâte ;
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