Conseils Pour La Cuisson - Glem GFS92IX Mode D'emploi Et D'entretien

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guides latéraux (en option): Certains modèles sont équipés de guides latéraux coulissants.
certains modèles ne sont pas équipés de tous les accessoires.
vous pouvez demander les accessoires originaux pour les modèles prévus en vous adressant aux centres d'assistance
autorisés.
6. conseils de cuisson
Pour obtenir de bons résultats, nous vous conseillons de pré-chauffer le four à la température souhaitée avant d'y introduire les aliments, le
chauffage est terminé lorsque le voyant de signalisation orange s'éteint.
Pour les aliments particulièrement gras, le préchauffage n'est pas nécessaire.
En cas de viande encore congelée, nous vous conseillons de diminuer la température de cuisson d'environ 20ûC et d'augmenter le temps de
cuisson de 10/15 minutes.
Dans les phases qui précèdent la cuisson, s'assurer que l'intérieur du four ne contienne que les accessoires indispensables (en général, la grille
sur laquelle le récipient ou le plat contenant l'aliment à cuire sera positionné après le préchauffage est suffisante).
Pour obtenir d'excellents résultats de cuisson, il faut choisir pour chaque type d'aliment, la Fonction, la teMperature, la duree et la
hauteur de cuisson sur les guides internes du four, en fonction du modèle et des fonctions disponibles:
- Fonctions: Le nombre de fonctions peut varier en fonction du modèle; en tournant la manette sur la fonction souhaitée, on obtient les
différents modes de cuisson.
- température: Elle est configurée en tournant la manette sur la température souhaitée.
- Durée de la cuisson: Elle dépend généralement du type d'aliment et de la quantité à cuire, des différentes habitudes alimentaires et des goûts
et expérience personnels.
- niveaux de cuisson: il y a 5 guides (1 inférieur, 3 centraux , 1 supérieur).
Les indications fournies sur les recettes sont généralement suffisantes pour obtenir des résultats de cuisson satisfaisants.
Les niveaux de cuisson centraux sont normalement indiqués pour la plupart des cuissons car, après avoir contrôlé le thermostat, c'est dans
cette partie du four que la température configurée est la plus constante.
Dans les fours électriques, en plaçant les plats ou les grilles dans la partie la plus haute du four, ceux-ci se trouvent plus près de la source de
chaleur (partie supérieure des aliments plus gratinée et aliments grillés).
La grandeur de l'aliment et l'utilisation de récipients pour aliments de matériaux différents et de différentes épaisseurs (terre cuite, verre,
aluminium, acier) peuvent déterminer des temps de cuisson différents par rapport à ceux indiqués dans les livres de recettes.
La cuisson à ventilation forcée enlève une grande partie de l'humidité des aliments et est généralement conseillée pour la cuisson des gâteaux
à pâte molle, les cuissons multiples et les aliments épais.
Pour les cuissons délicates de pâtes levées, éviter ou réduire au minimum indispensable l'ouverture de la porte du four pour ne pas altérer les
cycles du thermostat de chauffage.
Pour les cuissons au grill avec grille ou tournebroche, placer sur le guide inférieur la lèchefrite contenant quelques décilitres d'eau pour limiter
les éclaboussures de graisse et l'excès de fumée.
instructions pour l'utilisateur
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