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Equipement
Commande du four
Outre l'utilisation des différents modes
de cuisson permettant de cuire, rôtir et
griller, la commande du four sert aussi
à activer
– l'horloge,
– la minuterie,
– le démarrage et l'arrêt automatiques
de la cuisson,
– la sélection de réglages individuels.
Dispositifs de sécurité
Sécurité enfants
La sécurité enfants 0 permet d'éviter
que le four soit utilisé involontairement,
voir chapitre correspondant.
Sécurité "oubli"
Elle est automatiquement activée si le
four est utilisé pendant une durée anor-
malement longue.
Cette durée dépend du mode de cuis-
son choisi.
Après écoulement de ce temps, le
fonctionnement du four est arrêté et le
message "F55" est affiché.
Arrêtez-le et remettez-le en marche : il
sera de nouveau prêt à fonctionner.
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Ventilateur
A chaque cuisson, le ventilateur est en-
clenché automatiquement. Il refroidit
l'air chaud provenant de l'enceinte du
four en le mélangeant avec l'air am-
biant froid, avant qu'il ne sorte par la
fente entre la porte du four et le ban-
deau de commande.
A l'issue de la cuisson, la ventilation
continue à fonctionner quelques ins-
tants afin d'éliminer l'humidité résiduelle
de l'enceinte, du bandeau de com-
mande et de la niche d'encastrement.
Le ventilateur s'arrête automatiquement
lorsque la température dans l'enceinte
est inférieure à une certaine valeur.
Porte ventilée
La porte est un système ouvert compo-
sé de plusieurs vitres traitées qui réflé-
chissent la chaleur.
Pendant le fonctionnement, de l'air cir-
cule dans la porte, de sorte que la vitre
extérieure reste froide. La porte peut
être démontée et désassemblée pour
nettoyage.
Verrouillage de porte pour la
pyrolyse
Au début du processus de pyrolyse, la
porte de l'appareil est verrouillée pour
des raisons de sécurité. Ce verrouillage
n'est levé que lorsque la température
dans l'enceinte est descendue sous
280 °C.
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