Fellow MEET STAGG EKG PRO Mode D'emploi page 10

SE VERSER UNE
TASSE DE CAFÉ
Chaufferl'eau Àl'aidedevotre
à93,5°Cà96,0°C balancefavorite,
(200°Fà205°F). pesez20grammes
decafé.
Sepréparer.Placerun Ajouterlecafémoulu
filtredansunégouttoir dansl'égouttoir,
àbecverseursur secouerlégèrement
unecarafe.Verser pournivelerlelit,
suffisammentd'eau etplacerletoutsur
chaudepourmouiller labalance.
complètementlefiltre
etréchaufferl'égouttoir.
Viderlacarafed'eau.
Moudrelecaféà
une mouture moyenne
àmoyennement
grossière.
Appuyersurlecadran
delaStaggEKGPro
pendant 2 secondes
pourlancerle
chronomètred'infusion.
Verser40grammes Continueràverser
d'eauencommençant uniformémentàpartir
parlecentrede ducentredel'égouttoir
l'égouttoiretenvous versl'extérieur,
rapprochant des puisversl'intérieur
côtés.Attendre30 en suivant un chemin
à40secondespour circulairejusqu'àce
libérerlesarômes quelabalanceindique
ducaféetéliminer 150grammes.
.
l'aciditéduCO
2
Letempstotal
d'infusiondevraitse
situerentre2:45et
3:30minutes.
À votre santé!
Justeavantquele
marcnesèche,versez
ànouveaujusqu'à
250grammes,puis
finalementjusqu'à
320grammespour
obtenirunrapportcafé/
eauoptimalde1:16.