Elsay CM-1019C-GS Mode D'emploi page 7

DÉTARTRAGE
Pour que votre cafetière fonctionne efficacement, vous devez nettoyer
périodiquement les dépôts minéraux laissés par l'eau en fonction de la dureté
de l'eau de votre région et de la fréquence d'utilisation. Nous vous conseillons
de détartrer votre cafetière comme suit, en utilisant une solution de vinaigre
blanc et d'eau froide. Une solution de deux cuillères à soupe (30ml) de vinaigre
blanc dans une verseuse d'eau froide fonctionne le mieux.
1. Remplissez le réservoir avec la solution de vinaigre au MAX du niveau d'eau.
2. Insérez la verseuse isotherme sur son support.
3. Assurez-vous que le filtre (sans mouture de café) et le porte-filtre
sont correctement positionnés.
4. Allumer l'appareil et le laisser fonctionner avec la solution de détartrage.
5. Quand l'équivalent d'une tasse de solution détartrante est passé
dans la verseuse, éteignez l'appareil.
6. Laissez la solution agir pendant 15 minutes et répétez l'étape 3-4.
7. Mettre l'appareil en marche et le laissez fonctionner jusqu'à
ce que le réservoir d'eau soit complètement vide.
8. Rincer l'appareil en le faisant fonctionner avec de l'eau pendant
3 cycles complets. »
CONSEILS POUR UN CAFÉ SAVOUREUX
1. Une cafetière propre est essentielle pour faire un café de grande
dégustation. Nettoyez régulièrement la cafetière comme indiqué
dans la section « nettoyage et entretien ».
Toujours utiliser de l'eau fraîche et froide dans la cafetière.
2. Entreposer la mouture de café inutilisée dans un endroit frais et sec.
Après avoir ouvert un paquet de mouture, refermez-le hermétiquement
et rangez-le dans un réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur.
3. Pour un goût de café optimal, achetez des grains de café entiers
et broyez-les finement juste avant d'infuser.
4. Ne pas réutiliser la mouture de café puisque cela réduira considérablement
la saveur du café. Le café de réchauffage n'est pas recommandé
car le café est à sa saveur maximale immédiatement après l'infusion.
5. Nettoyez la cafetière quand elle devient grasse à cause d'une extraction
très poussée. De petites gouttes d'huile à la surface du café noir infusé
sont dues à l'extraction de l'huile de la mouture de café.
6. Ce phénomène peut être plus fréquent lors de l'utilisation de cafés
fortement torréfiés.
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