Wartung; Reinigung Der Sichtbaren Teile; Reinigung Des Feuerrostes; Reinigung Der Rauchgaszüge - Rizzoli RNE Manuel D'utilisation

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WARTUNG

4.1 REINIGUNG
Ein Holzherd ist leistungsfähiger, wenn er in allen
seinen Teilen frei von Verbrennungsrückständen
ist. Ein sauberer Herd erleidet weniger Schäden
durch Abnützung und Verschleiß. Die Häufigkeit
ACHTUNG! Alle in der Folge angeführten Wartungsarbeiten dürfen nur bei kaltem Herd
ausgeführt werden.
4.2

REINIGUNG DER SICHTBAREN TEILE

Die Edelstahlteile werden bei kaltem Herd mit
neutralen Reinigungsmitteln oder­ bei hartnäcki-
gen Verschmutzungen - mit speziellen im Handel
erhältlichen Edelstahlreinigern gereinigt. Verwen-
den Sie aber nicht Reinigungspulver. Verwenden
Sie keinesfalls Stahlwolle oder Schleifmittel, da
diese die Oberfläche zerkratzen könnten. Wi-
schen Sie die Oberfläche (stets in Richtung der
Bürstung) mit einem weichen Tuch trocken. Zur
Reinigung von emaillierten oder lackierten Teile
niemals Schleifmittel, scheuernde, aggressive oder
säurehaltige Reinigungsmittel verwenden. Zum
Entfernen von Flecken geben Sie auf diese etwas
4.3

REINIGUNG DES FEUERROSTES

Vor jedem Gebrauch des Holzherdes muss der
Feuerrost zumindest von den gröbsten Rückstän-
den befreit werden; die Löcher des Feuerrosts
dürfen nicht verstopft sein. Hierfür können Sie den
im Lieferumfang enthaltenen Schürhaken verwen-
den. Ein schlecht gereinigter Feuerrost behindert
4.4 REINIGUNG DER RAUCHGASZÜGE
Die Rauchgaszüge in den Holzherden werden voll-
ständig rund um den Backofen zwangsgeführt.
Aus diesem Grund sind Holzherde mit zwei eigens
dafür vorgesehenen Öffnungen zur Kontrolle und
Reinigung der Rauchgaszüge ausgestattet. Bei
normalem Herdbetrieb muss die Reinigung min-
destens alle sechs Monate, ebenso wie jene des
Schornsteins, durchgeführt werden. Je nach Ge-
brauch müssen eventuelle Reinigungs- und War-
tungsarbeiten häufiger erfolgen. Für den Zugriff
auf die erste Öffnung, muss die Platte unter dem
Aschekasten entfernt werden. Es empfielt sich
der Reinigung hängt davon ab, wie oft und wie der
Herd benutzt wird sowie von der Qualität des ver-
wendeten Brennstoffes.
Öl und warten Sie, bis es die Flecken aufgesaugt
hat, dann reinigen Sie die Oberfläche mit einem
weichen Tuch.
Es kann vorkommen, dass sich sofort nach der
Herdinstallation oder durch den Kochvorgang vor
allem an der Oberfläche des Edelstahl­Herdrah-
mens eine Oxidationsschicht bildet. Auch in diesen
Fällen wird durch eine gründliche Reinigung alles
wieder wie neu. Auf Anfrage liefert Rizzoli speziel-
le Edelstahlreiniger. Verwenden Sie auf keinen Fall
Lösungsmittel oder Spiritus, um lackierte Teile zu
reinigen.
die für den Verbrennungsprozess nötige Sauer-
stoffzufuhr mit konsequenter Herabsetzung der
effektiven Leistung des Herdes. Falls der Feuerrost
entfernt wird, muss er mit der flachen Seite nach
oben wieder an seinen Platz eingesetzt werden.
hierfür den Feuerrost zu entfernen. Die Platte hat
in der Mitte ein Loch, wodurch man sie mit einem
spitzen Werkzeug herausnehmen kann (siehe Abb.
30A). Damit Rückstände auch unter dem Backofen
entfernt werden können, befindet sich unten im
Backofen eine Platte, die man zur Kontrolle und
Reinigung herausnehmen kann. Hierzu empfiehlt
es sich die Backofentür zu entfernen. Zur Reinigung
kann der Rußkratzer nützlich sein. Nach erfolgter
Reinigung legt man die Platte wieder ein, wobei
man darauf achten muss, die Faserdichtung nicht
zu beschädigen (siehe Abb. 30D). Eventuelle Risse
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