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PLAQUE DE MAINTIEN EN TEMPERATURE 80°C - 145°C
MODELE AVEC CONNEXION LAMPE INTEGREE
Plaque chauffante ultra fine, à la ligne fine et élégante, adaptée aux bacs gastronormes GN 2/1
Caractéristiques
• Plaque chauffante en acier inox satiné haute température
• 2 allures de chauffe, 80°C ou 145°C, sélectionnable par interrupteur
a bascule métallique
• Cadre extérieur en inox peint, amovible pour un nettoyage aisé
• Interrupteur métallique et voyant Marche / Arrêt
• Alimentation par prise orientable 2P+T et câble longueur 2.4 m
• Puissance : 1800 W / Alimentation 230Vac mono 50/60 Hz
Tolérance sur puissance : -10% / +5%
• Dimensions plaque (L x l x ep) : 700 x 530 x 40 mm
• Poids 15 kg
Utilisation
• Allure "maintien" 80° C : pour maintien en température de préparations alimentaires sans les dessécher
• Allure "booster" 145° C : pour un chauffage puissant à utiliser pour une durée limitée . Convient également pour réchauffer
rapidement une préparation trop froide, faire une petite cuisson ex : œuf au plat... , mise en court bouillon (cette position amène
et maintient l'eau à ébullition), maintient au chaud une charge très importante (ex: 4 cocottes pleines et ouverte avec jus peu lié.)
• Décaissé : Si l'appareil est placé dans un décaissé , celui-ci doit impérativement comporter des ouvertures pour l'évacuation de la chaleur
et idéalement avec circulation d'air avec entrée d'air frais et évacuation air chaud. Dimensions ouverture décaissé 712 mm x 575 mm.
Options
Lampe infra rouge 400W, ref 15.02.BB,
pour complément de chauffage
Branchement sur plaque -
Hauteur totale avec lampe infra rouge : 730 mm
ACIM JOUANIN - 650 Rue Vulcain - Zone industrielle Nétreville - 27000 EVREUX - France
SAS au capital de 1 000 000 € – APE 2751 Z - RCS Paris B 582 035 671 - TVA CEE FR34 582 035 671 -
Siret Evreux : 582 035 671 00079 - Siège social : 282 rue des Pyrénées, 75020 Paris, France – Siret siège : 582 035 671 00087
A.C.P.O
Une marque du groupe ACIM JOUANIN
Ref 26.07.22
Cache amovible 13.08.02 , destiné à masquer les récipients
tels que bacs gastro... Hauteur totale avec cache : 153 mm
Tél : 33/(0)2 32 38 33 33
acpo@acim-jouanin.fr
www.acim-jouanin.fr
• Prise intégrée pour alimentation d'une lampe chauffante
optionnelle, type 15.02. BB. (photo ci dessus)
Interrupteur métallique et voyant Marche / Arrêt
Prise ne convenant qu'à des lampes ACPO
• Rails pour insertion d'une lampe chauffante :
4 emplacements possibles latéraux ou longitudinaux
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