Krampouz Diabolo Notice D'utilisation page 21

Cocción
Uso del esparcidor:
1. Enchufe la crepera, sitúe el deslizador del termostato en la temperatura deseada. Espere a
que se apague el piloto (el termostato regulará automáticamente la cocción durante toda la
utilización), y engrase ligeramente la placa y su ranura guía y preferiblemente con aceite de
girasol.
Compruebe que el esparcidor esté bien limpio y déjelo en remojo en la bandeja de agua.
2. Con una mano, llene el cucharón hasta el borde. Con la otra, coloque el esparcidor frente a
usted en la ranura de la placa.
4. Deje que el crepe se haga durante 10 a 15 segundos antes de darle la vuelta. Para ello,
deslice con delicadeza la espátula bajo el borde del crepe, ejerza ½ giro de muñeca y
levante el crepe con decisión, dándole la vuelta.
Para los crepes que se vayan a consumir fríos, haga ligeramente la segunda cara.
Para los crepes rellenos, consulte los consejos que aparecen en el libro de recetas. Entre
cada panqueque, limpie la placa de residuos de horneado, sin añadir aceite.
Limpiar el esparcidor con el cepillo y volver a ponerlo en el agua.
Consejos
Extienda siempre la masa en el sentido de las agujas del reloj, sin volver nunca hacia atrás.
Si es necesario, ejerza una ligera presión sobre la placa con el esparcidor durante la rotación.
Utilice siempre una masa sin grumos; fíltrela si es necesario.
Para recalentar los crepes, utilice las posiciones del termostato inferiores a 3.
Algunas masas preparadas listas para utilizar no se adaptan bien al esparcidor.
Para que el revestimiento de la placa dure más tiempo, no la engrase demasiado y utilice
únicamente accesorios de madera o de plástico.
Le recomendamos conserve el embalaje original para guardar el aparato y sus accesorios.
3. Vierta de una sola vez toda la masa en el
esparcidor, sin tratar de repartirla, y deslícelo de
inmediato en el sentido de las agujas del reloj. La
primera vuelta debe hacerse en 2/3 segundos. Siga
rotándolo despacio hasta extender el exceso de
masa restante en el esparcidor, y vuelva a
sumergirlo en la bandeja de agua. También puede
extender el exceso con ayuda de la espátula en T
de madera.
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