Moretti Forni MORETTI F45E Manuel D'instructions page 80

5.4.1 SUSTITUCIÓN DE LA LÁMPARA DE ILUMINACIÓN
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir la
lámpara de iluminación y/o la correspondiente campana, desde el interior
de la cámara de fermentación, hay que:
- Desenroscar la campana (ref. 16, tabla B) y sustituir la lámpara (ref. 8,
tabla B) y/o la campana
- Volver a enroscar la campana.
5.4.2 SUSTITUCIÓN DEL POMO (Sólo F45L-F50L)
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir el
pomo hay que:
- Abrir las puertas de la cámara de fermentación
- Quitar el tapón
- Desenroscar la tuerca de fijación en el interior del pomo
- Sustituir el pomo (ref. 2, tabla B) y volver a enroscar la tuerca de
fijación
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso.
5.4.3 SUSTITUCIÓN DEL POMO Y DE LA VIROLA DEL
TERMÓSTATO (Sólo F45L-F50L)
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir el
mando del termóstato y/o la correspondiente virola, desde el exterior de la
cámara hay que:
- Quitar el pomo (ref. 5, tabla B) del termóstato fijado a presión
- Desenroscar la virola de fijación (ref. 6, tabla B)
- Sustituir la virola y/o el pomo.
5.4.4 SUSTITUCIÓN DEL POMO DEL TERMÓSTATO
(F45/50/100L UM)
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir el
pomo del termóstato, desde el exterior de la cámara, hay que:
- Quitar el pomo (ref. 5, tabla B) del termóstato fijado a presión
- Sustituir el pomo.
5.4.5 SUSTITUCIÓN DEL TERMÓSTATO
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir el
termostato de seguridad hay que:
- Quitar los tornillos de sujeción del cuadro
- Desconectar los conectores faston del termóstato;
- Quitar el pomo del termóstato y de la virola (véase punto 5.4.3)
- Quitar el sensor del termóstato, situado en el interior de la cámara
- Sustituir el termóstato (ref.7, tabla B) con el correspondiente sensor
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso.
5.4.6 SUSTITUCIÓN DEL TESTIGO LUMINOSO AMARILLO
Y DEL INTERRUPTOR DE LA LUZ
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir el
testigo luminoso amarillo y el interruptor de la luz hay que:
F45/50L
- Quitar los tornillos de sujeción del cuadro
- Desconectar los conectores faston tanto del testigo amarillo (ref. 14 tabla
B) como del interruptor de la luz (ref. 4 tabla B)
- Sustituir el testigo luminoso amarillo
- Sustituir el interruptor de la luz
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso.
F45/50/100L UM
- Abrir las puertas de la cámara de fermentación
- Quitar las guías portabandejas en el lado derecho
- Quitar el montante interno derecho para bandejas desenroscando los
tornillos de fijación
- Desconectar los conectores faston del testigo amarillo (ref. 3 tabla B)
y/o del interruptor de la luz (ref. 4 tabla B)
- Sustituir el testigo amarillo y/o el interruptor de la luz
- Para el montaje, realizar las operaciones anteriores en orden inverso.
5.4.7 SUSTITUCIÓN DE LAS RESISTENCIAS
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir las
resistencias hay que:
- Abrir las puertas de la cámara de fermentación
- Quitar las guías para bandejas
- Quitar el cárter de protección de las resistencias
- Desenroscar los tornillos de fijación de las resistencias
- Desconectar los cables de alimentación de las resistencias
- Quitar las resistencias (ref. 10, tabla B)
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden inverso.
5.5 SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES DE LA CÁMARA DE
FERMENTACIÓN CON HUMECTADOR
5.5.1 SUSTITUCIÓN DE LA RESISTENCIA DE LA CUBETA
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para sustituir la
resistencia del depósito hay que:
- Abrir las puertas de la cámara de fermentación
- Quitar las guías portabandejas en el lado derecho
- Desenroscar los tornillos de sujeción
- Desconectar los cables de alimentación de la resistencia
- Quitar la resistencia (ref. 19, tabla B)
- Para el montaje de la nueva, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
5.6 DESGUACE
En el momento del desguace del equipo o de los repuestos, es necesario
separar los diferentes componentes por tipo de material y proceder luego a
su eliminación conforme a las leyes y normas vigentes.
La presencia de un contenedor móvil con barra señala que al interior de la
Unión Europea los componentes eléctricos están sujetos a recolección
especial al final del ciclo de vida.
Además de este dispositivo, esta norma se aplica a
todos los accesorios marcados por este símbolo. No
eliminar estos productos como residuos urbanos
indiferenciados
6 CATÁLOGO DE RPUESTOS
Índice de las tablas
Tabla A Conjunto de la cámara de cocción F45E–F50E–F100E
Tabla B Conjunto de la cámara de fermentación F45/50L–
F45/50/100L UM
Tabla C Diagrama eléctrico F45E
Tabla D Diagrama eléctrico F50E-F100E
Tabla E Diagrama eléctrico F45E
Tabla F Diagrama eléctrico F50E
Tabla I Diagrama eléctrico F45/50L–F45/50/100L UM
Tabla L Diagrama eléctrico kit de aspiración chimenea F45/50/100K
INDICACIONES PARA PEDIR LOS RECAMBIOS
Para pedir los repuestos hay que comunicar los siguientes datos:
- Tipo de aparato
- Número de matrícula
- Denominación de la pieza
- Cantidad necesaria
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