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Empfohlene Temperatur- und Garzeitentabelle
Die nachfolgenden Angaben sind lediglich Anhaltspunkte. Diese variieren je nach Ausgangstemperatur
und Größe der Zutaten sowie der Füllmenge des Frittierkorbes und dem gewünschten Bräunungsgrad.
Beachten Sie die Hinweise im Kapitel „Tipps zur Verwendung"
Nahrungsmittel
Kartoffelprodukte
dünne, gefrorene
Pommes frites
dicke, gefrorene
Pommes frites
selbstgemachte
Pommes frites
selbstgemachte
Kartoffelwürfel-/Ecken
Fleisch und Geflügel
Steak
Schweinekotelett
Hamburger
Hähnchenschlegel
Hähnchenbrust
Snacks
gefrorene Frühlingsrolle
gefrorene
Chicken Nuggets
gefrorene
Fischstäbchen
Käsesnacks
Gemüsesnacks
Backen
Kuchen
Muffins
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Menge
min./max.
300 – 600 g
300 – 600 g
300 – 600 g
300 – 700 g
100 – 500 g
100 – 500 g
100 – 500 g
100 – 500 g
100 – 500 g
100 – 500 g
100 – 500 g
100 – 400 g
100 – 400 g
100 – 400 g
300 g
300 g
Handbücher-Suchmachiene
Zeit
Temperatur
(Min.)
°C
9-16
200
12-16
200
18-25
180
12-18
180
8-12
180
10-14
180
8-14
180
15-22
180
8-14
180
8-10
200
10-15
200
10-15
200
5-8
180
5-8
180
20-25
160
15-18
200
13
Zusatzinformation
schütteln
schütteln
½ Esslöffel Öl
schütteln
zufügen
½ Esslöffel Öl
schütteln
zufügen
schütteln
schütteln
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