Pour une application correcte du système
dans le paragraphe
Les lavages doivent être effectués en utilisant les produits d'origine "Service Line", voir les explications à la
dernière page. Tout autre produit pourrait compromettre l'aptitude du matériau au contact avec les aliments
NETTOYAGE DES GROUPES - Intervention à effectuer au terme de la journée de travail sur tous les groupes
1
Retirer le porte-filtre du
groupe de café.
5
au groupe.
PORTE-FILTRES -
1
Verser un litre d'eau froide et
une dose de détergent dans
un récipient.
4
Retirer les résidus éventuels à l'aide d'une éponge et rincer
dans de l'eau froide en abondance.
16. Nettoyage et entretien
de sécurité alimentaire
ci-dessous.
2
Nettoyer la garniture de la
cloche avec la brosse.
6
Appuyer sur le bouton stop
et appuyer à nouveau après
10". Répéter cette opération
10 fois.
2
(HACCP) s'en tenir à ce qui est indiqué
3
Introduire dans le porte-
caoutchouc.
7
sur le bouton stop et effectuer
le rinçage en débitant de l'eau
pendant environ 30".
5
A
A
12 FR
4
Verser le contenu d'un
sachet ou bien une dose de
détergent en poudre.
3
dans la solution pendant au
moins deux heures.
.