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Ustensiles de cuisine appropriés
Plus important encore, la conductivité thermique des ustensiles de cuisine doit être extrêmement bonne afin
d'assurer la répartition uniforme de la chaleur. Le fond de l'ustensile de cuisine utilisé doit être magnétique
(ferromagnétique). Il est recommandé d'utiliser les marmites émaillées fabriquées en acier magnétique, les moules
de cuisson fabriqués en fonte ou en inox spécial, les ustensiles de cuisine avec fond sandwich. Les ustensiles de
cuisine appropriés sont vendus dans les magasins spécialisés. Tous les ustensiles de cuisine marqués d'un symbole
de spirale sont appropriés.
Tuyau : Utilisez un aimant pour tester que votre ustensile de cuisine convient pour la cuisson à induction.
Remarque ! N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine fabriqués en verre, en céramique ou en aluminium. Ce type
d'ustensiles de cuisine ne convient pas pour la cuisson à induction.
Avantages de la plaque de cuisson à induction
•
Transmission d'énergie uniquement après que les ustensiles sont posés sur la plaque de cuisson = une économie
d'énergie maximale (jusqu'à env. 50 %)
•
La chaleur est générée dans la partie inférieure de l'ustensile et orientée immédiatement vers les denrées
alimentaires. La puissance donnée est absorbée immédiatement dans les ustensiles de cuisine. Cela assure une
extrêmement grande vitesse de cuisson.
•
La haute efficacité lors de la pré-cuisson et la consommation d'énergie minimale pendant la cuisson diminuent
la consommation d'énergie totale de presque 50 %.
•
La commande précise assure une puissance thermique rapide et bien orientée.
•
L'espace de cuisson reste froid, il n'est chauffé que par la chaleur provenant des ustensiles.
•
Comme la plaque de cuisson à induction n'est chauffée que par les ustensiles de cuisine échauffés, le risque de
brûlure est fortement réduit. La durée pendant laquelle la plaque de cuisson à induction reste chaude est plus
courte que celle de la plaque de cuisson standard (nettoyage facile).
•
Dès que l'ustensile est enlevé, l'appareil commute automatiquement en mode veille.
•
L'appareil reconnaît si un ustensile approprié est placé sur la plaque de cuisson. Sinon, aucune énergie n'est
transmise.
•
Si vous posez les ustensiles vides sur la plaque de cuisson lors de son fonctionnement, le capteur de
température coupe la fonction de chauffage en cas de surchauffe.
Fonctionnement de l'appareil
Avertissement !
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance si celui-ci est en service !
touche tactile du capteur et le temps de cuisson à l'aide des boutons "+" ou "-".
Cet appareil est doté d'une plaque de cuisson.
Degrés de puissance : 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10
Degrés de température :
Tuyau :
Lors de l'enclenchement de l'appareil, le degré de température initial est de 180.
Avant de brancher l'appareil sur le secteur, placez toujours un ustensile de cuisine rempli avec un repas au centre de
la plaque de cuisson à induction. Dans le cas contraire, une fonction d'erreur s'affiche (voir le chapitre "Fonctions de
sécurité").
•
Branchez l'appareil sur une prise de courant appropriée. Un long signal acoustique retentit.
•
D'abord, 0000 s'affichent sur l'écran. Ensuite, l'appareil commute automatiquement en mode veille.
60 / 80 / 100 / 120 / 140 / 160 / 180 / 200 / 240 °C
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