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Français
2.
Vue d'Ensemble de la Cuisinière
Schéma 2,1
A
B
C
D
Schéma 2,2
Schéma 2,3
DocFRE.020-0001 - Overview - 90 induction - Generic
La cuisinière à induction 90 (Schéma 2,1) comprend :
A. 5 foyers de cuisson à induction
B. Un panneau de commande
C. Un gril coulissant
D. Un four multifonctions principal
E. Four haut ventilé
La Table de Cuisson
Utilisez uniquement des récipients de cuisson conçus pour
les tables de cuisson à induction. Nous recommandons
l'emploi de récipients de cuisson en acier inoxydable, en
acier émaillé ou en fonte à fond émaillé. Certains récipients
en acier inoxydable ne conviennent pas pour les tables de
cuisson à induction; vérifiez soigneusement avant l'achat.
N'utilisez pas de récipients en cuivre, aluminium ou
céramique sur les tables de cuisson à induction. Le type de
récipient de cuisson utilisé et la quantité d'aliments ont une
incidence sur le réglage requis. Pour les quantités d'aliments
importantes, utilisez un réglage plus élevé.
Utilisez des récipients de cuisson à fond épais, lisse et plat
(Schéma 2,2). Ceci assure un transfert de chaleur optimal
entre la table et le récipient de cuisson, et donc une cuisson
plus rapide et plus économique. N'utilisez jamais de Wok à
fond rond, même avec un support.
Les récipients de cuisson les mieux adaptés sont ceux qui, à
l'état froid, sont très légèrement bombés vers l'intérieur
(Schéma 2,3). En plaçant une règle sur le fond de ces
récipients, on peut constater que la surface est légèrement
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E
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